写真は今回 営業部に割り当てられる 黒毛和牛の枝肉。ちなみにA規格5等級の雌牛だ。
・・・カットまでは生産部の精鋭（？）達が行い。あとは枝肉価格が知らされるだけ。
そこで営業部にバトンタッチ。
パｰツ分けされた部位を部員が自由に評価づけし、手分けして販売してくるというもくろみである。
細かなルｰルはあるものの、外食店への提案力や部員同士の協調性、数値管理の向上を図っていく。いよいよ明日からはじまる・・・。
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来週行う 工場直売セｰルのチラシが完成。
７月に続き、ステｰキ対決 第２弾。お見逃しなく！
