昨日、入荷した箱根西麓牛（Ａ５）
・・・ここ数回、品質的に少しバラツキがあったものの 今回はOK。
・・・畜産物なので、全く同じ品質の物を作るのは、到底無理な話しであるのは重々承知である。
・・・ただ、だからと言って何でもいいはずがなく、生産と最終販売先の中間に入る我々の立場は非常に難しい。
そのたびに品質をチェックし、販売先への安定供給を目指し、そこに乱れが生じるようであれば生産者と向き合い改善策を見出だす。
・・・最終的には、その商品を買ってくださるユーザーの笑顔をが見たい・・・。
