年が明けてから ここの所、新規取引予定のお客様を含め、既存の取引先様が ご来社される機会がかなり多い・・・・。
そのほとんどが、ただの顔見せや、工場の見学だけではなく、実際に商品を使ってのスペックの指示や 先日などは経営者自ら包丁を握り、調理までしてみるといった場合もある・・・・。 ・・・・・近年、飽和状態になってる外食産業、益々競争が激しくなり、勝ち残るには こうした仕入元と一緒に創意工夫をしていくのが大事な要素だと、個人的には思う。 来週も都内激戦区で数店舗を経営されてる経営者が 数日間弊社工場に入ることになっている。店を繁盛させる 「何か」を掴んでもらいたいものだ・・・。
