11月1日に　下山牧場から出荷された西麓牛２頭が本日、第二工場に搬入された。

今日、明日はよく冷やし込み、週末か週明け月曜日にはカットからスペック作業を一連の流れで行い、生産農家からの出荷から　製品作りまでのタイムラグを大幅に削減する・・・・・。今日搬入された２頭とも、質よし、色よし、歩留まりよし、で出来上がりが非常に楽しみだ・・・・。

この投稿は 2016年11月3日 木曜日 6:20 PM に ブログ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。