12月もはや後半に突入・・・。 これからが弊社にとって、一年間で一番のピｰクになっていくわけだが、今年は既にと言うより１１月から年末用の製造で各営業所ともフル稼動を強いられている。
・・・今年一年 、多くの取引先様からの信用を得て、この様に沢山の注文を頂ける事は大変喜ばしい事であり、また我々もやりがいを感じる事ができる。
年内も残すところあと少し、気を引き締めて業務に取り組んで行きたい。
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まだ終わらない、お肉の大特売。
28日、来週の土曜日は南営業所の今年最後の特売日。
前月は今までにない沢山の御客様がみえ、なんかブレークを予感させる雰囲気。。。楽しみだ。。。

i明日は板橋営業所、今年最後の工場直売セールです。 年末年始のお肉の用意は弊社にお任せください。 今年一年、‟美味しいお肉をより安く、安全に！❞をモットーにやってきました。

一年の感謝をこめて、高品質でお買い得な商品を豊富にご用意させていただきます。

皆様のご来場を心よりお待ち申し上げております。

冷蔵庫も場内もビシッと片付いてると気持ちがいい・・・。
どんなに物が増えても、心掛けしだいで整理整頓をする意識があると、作業効率もあがり、無駄も出にくい。
・・・秘訣は出しやすい様に整理する事だ・・・。
・・人の事は言えないが自身も 身の回りに関しても けして几帳面に整理するのは得意ではない。
・・・この年末、昨年以上に商品の扱い量が多い。
大事なのは物も頭の中も(笑)小まめに整理する事だ。
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明後日は今年 最後（板橋営業所）の特売日。
頑張りましょう！

どうも、忙しくなるほど 豚カツやカツ丼を食べる習慣があるようだ・・・。
・・・水曜日に 豚カツ、金曜日にはカツ丼・・・。若い頃、試合の前や受験の前には、元を担ぎ よく食べたものだが、この歳になって なにも気負い返って勝負！なんてないのだが・・・(笑)
・・ご存じの通り豚肉はビタミン豊富で栄養価は高い。年齢と共に落ちた体力や疲労を回復させるには非常に身体に良い。
食べたくなるのは、きっとそれだね・・・(笑)

12月も週が明ければ、中盤に差し掛かる・・・。
外食は来週が忘年会など宴会シｰズンの一番のピｰクだといい、クリスマス前まで続く。
一方、外食の動きに付随する我々も、それにつられ 、ここ最近は生産のピッチを上げている。
・・・・週末の工場の様子は、 通常の出荷準備を終えるや 直ぐに予定作業に入り、昼食を挟み夕方までフル稼動だ。
毎年の事だが、場内も荷捌き場も原料や製品で溢れかえり、整理するのも一苦労だ。
なんだかんだいっても、今年もあと２０日あまり。集中してやっていこう！

いよいよ12月に入り、めっきり鍋が恋しい季節になってきた。
・・・近年は昔と違って鍋も、バラエティに富み 水炊きや すき焼きだけでなく、色々な食べ方があって楽しい。
・・身体は暖まり、野菜も肉魚もふんだんに摂れるのもまたいい。
・・・これから暮れの繁忙期を迎え、我々の仕事は体力勝負になってくる。
バッチリ食べて栄養をつけ、暮れを乗りきる！

焼肉のタレは 奥が深い・・・。
タレの味で 安価な肉でも美味しく食べられたり、また その逆もある。
・・・基本塩ダレ、味噌ダレ以外は 醤油べｰスが多く、味醂や砂糖、時には果物で甘味を出したり、隠し味に ニンニクなどを使う場合もある。
これも ただ混ぜれば良いという訳ではなく、分量や醤油のカドをとるために、また一工夫が大事なのである。
・・・・・・この日は三種類のタレを使った焼肉の試食を頼まれ池袋の焼肉店へ。
・・・今回のタレ試作の目的は 霜降り和牛を美味しく食べ易く！・・・である。
和牛の旨さを生かし、サッパリと食べ易く。
・・・隠し味には思いもよらない物が使われていた。。。

１１月３０日（土曜日）午前１１時より板橋南営業所工場直売セールです!!
（天候によりスタート時間が多少変更となる場合がございますので、ご了承ください。）

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２０１９年９月より、開催曜日及び開催時間が変更になっております。

変更前：毎月最終金曜日の１３時～売り切れ次第終了
変更後：毎月最終土曜日の１１時～１６時

※１１月の開催日は１１/３０（土曜日）　１１時～１６時

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板橋南営業所の今月の目玉商品は
★国産牛切落とし（４００ｇ入り）１００ｇあたり２００円!!
★黒毛和牛肩ロース切落し（２００ｇ入り）１００ｇあたり５５０円!!
★黒毛和牛肩ロースステーキ（１枚／約２００ｇ）１００ｇあたり５００円!!

そして１４時から、５０セット限定「お肉の福袋」を販売致します！
１５時からはタイムセールが始まります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　福袋の中身・価格共に当日会場にてのお楽しみとなっておりますので、ぜひご来場ください！

当社提携牧場からの箱根西麓牛や、国産牛等この品質でこの価格!!
価格以上の満足度!種類も豊富にご用意しております。

すべて税込価格となっております。
数に限りがございますので、ぜひともお早めにお買い求め下さい。

そのほかにも、豚肉、鶏肉等、お得な商品を多数ご用意しております。
皆様のご来場、心よりお待ちしております。

株式会社 クラショウ　板橋南営業所
東京都板橋区東新町２－６０－４
ＴＥＬ　０３－５９６５－４６３１

＜アクセス＞
東武東上線　ときわ台駅南口下車　徒歩２０分位
川越街道を渡り、上之根橋商店街の奥、ガソリンスタンド前

有楽町線　小竹向原駅１番出口下車　徒歩２０分位
環七通りを上之根橋方面へ進み、上之根橋商店街ガソリンスタンド前
※駐車場はございませんので、お車でのご来場はご遠慮下さい。