弊社本社がある地元商店街。。。
たしか30年ほど前は、蓮根中央商店街という名前で、地元では人気があり大変賑わっていた。。
当時はこの商店街の中だけでも、八百屋さんが6件も営業しており、その賑やかぶりは、それをみただけで解る。。。
・・・現在は、ハミングロード商店会といい、当時の賑やかぶりほどではないにしろ新旧店舗が一部入れ代り、今も色々なお店が頑張っている。
・・・歴史のある商店街、いつまでも地元に愛される　昔ながらの味のある商店街であって欲しいものだ。。。

明日は第二土曜日。。。。肉処ＫＵＲＡ西台店の工場直売セールの日です。

すっかり春づいてきて、過ごしやすい日が続きますね。。。

季節の変わり目は、良くも悪くも身体が変わりやすい季節です。。充分体調に気を付けて行きたいです。。。

美味しくて安全な国産のお肉をモリモリ食べて、丈夫な身体を作りましょう！

明日もスタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

今日、外出ついでにランチを摂ったのがここ、定食チェーンY軒　。。。　
昔から、メニューが豊富で、サ―ビスもよく　なんとなく楽しい定食屋さんだ。。。
・・・数年ぶりに入ってみて、多少様変わりはしたと言っても、おかずも豊富でご飯も、おかわり自由なところがまたいい。。。
そして、ここで初めて出くわしたのが、大豆ミ―トだ。。。
肉業界にいる身とはいえ、大豆ミ―ト自体は特別否定はしない。。。　
それよりも、何の為にとか、どうしても大豆に頼らなければならないのか、、、などの事のほうが気になる。。。
話しが長くなるので、このへんにして、さてさて、お味の方はというと。。。。。
その前にまず、見た目はなんとなく豚のレバー、、、食感は、味のない豚レバー、そしていよいよ味の方、、、
・・・率直な感想からいうと、あまりにも味噌の味付けが濃くて解らない。。。
料理しだいでは、普通に食べられる域だが、個人的には、やはり本物の肉の方良い。。。
昔から一部肉の練り製品に使用される事もあったようだが、こうして、大豆ミ―トと正確に表示される様になった事は良い時代になった証とも言えるかもしれない。。。

お待たせ致しました

明日は南営業所即売会です

今回はお天気も大丈夫みたいで一安心です

卒業、入学シーズン、春休み、平日でも各所賑わってますね

【クラショウ即売会】もお客様が楽しめる一つのイベントとなっております

ブログを見返すと早いものでもう【１０年以上】もこの即売会は続いておりました

開催当初から社員として参加しておりましたが、規模も広がり、商品も質が上がり、店舗数も増え続けております

また現在は折込チラシやペーパー配布ですが、夏の暑い休日に汗をかきながらポスト投函に回っていた時期が懐かしいです

【肉処KURA】【クラショウ】外食産業向け卸問屋が心を込めて作った商品をこれからも継続させて頂きます

是非お立ち寄り下さい！！入場整理券は午前９時配布です⇒その後フリー入場になります

明日４月１日㈯朝１０時～１７時までクラショウ宇都宮営業所にて、精肉即売会を開催いたします。

オススメは厚切輸入牛サーロインステーキ１００g当り２６０円と大変お買い得！余分な脂もなく一枚約３００ｇ入りで食べ応え間違いなし！

前回機械トラブルの為販売を見送っていた人気商品の牛挽肉・合挽肉・豚挽肉ですが、明日は問題なくショーケースに陳列してございますのでお早めにお買い求めください。お騒がせしてしまい大変申し訳ございませんでした。

開店直後は混雑が予想されますので、９時より店頭にて整理券の配布も行っておりますので是非ご利用ください。当店には駐車場がございませんので、予めご了承ください。それでは明日、皆様のご来店をお待ちしております。

以前、餃子の美味しい食べ方として、本来の醤油、ラー油、酢のたれから、酢とコショウでも美味しく食べられる事がわかった。
・・・あれ以来、酢とコショウだけのタレにはまり、ほぼ同じ様に餃子を楽しんでいる。
　そんな折、よくある出来事で、間違ってタレ皿にコショウをどばっと入れ過ぎた事があった。
よっぽど、店員さんに皿を替えて貰おうかと悩んだ末、ものは試しにと、そのまま使ってみる事にした。。。。
・・・その結果。。。。
セ―フ！。。。
全く違和感なく普通に美味しい。（なんでだろう？）
・・・大丈夫だった事より、また新らしい発見ができた事が嬉しい一幕でした。。。

今日は西台の肉処KURA
の特売日です。
　この寒い雨の中、たくさんのお客様に来ていただいております。。
営業時間終了の午後５時まで全力でお客様をお迎え致します！

先日、南営業所のセ―ルの模様がテレビ放映されました。
南営業所のセ―ルは毎月第１、第３土曜日が開催日で、第２、第４土曜日が西台店の開催日です。
・・・明日は西台店の開催日です❗　
美味しいお肉がより安く、そして安全な国産品をメインに、たくさんご用意しております。
皆さまのご来店、こころよりお待ちしております❗

昨日、日本中を沸かせたWBC決勝戦。。。
相手は野球大国アメリカ。。。
ここ数年で格段にレベルが上がった日本にとっては、まさしく世界一を決めるにふさわしい一戦となった。。。
そして激闘の末の優勝！
・・・野球は筋書きのないドラマとはいえ、これだけ映画のような、又は昔、我々がみたマンガのようなドラマチックな展開になるとは誰が予想しただろうか。。。　
今回の主力メンバーの多くは、野球少年だった頃に、このWBCを観て育った世代だ。。。　
そしてまた、この゛世界に誇れる日本の野球゛を観て、多くの野球少年が育ってくれたら嬉しい。。。
それにしても強かった❗

職業柄、焼肉やステーキなど、肉ばかり食べてると思われてる反面、散々　肉ばかり見てるからお肉は余り食べないんでしょう。。。などと言われる時がよくある。。。
答えはどちらも不正解(笑)。。。　
・・・個人的な事を言わせてもらうと、全く好き嫌いがないため、肉でも海鮮類、蕎麦でも、何でも御座れ。。。　
勿論、肉は大好きだし海鮮類だけでなく和食そのものも好きだ。。。
　最近　街場ではめっきり少なくなった日本蕎麦屋さんなどは、探してでも入るぐらいだ。。。
・・・数十年前、何かのセミナーで聞いた事がある。。日本人が健康で長寿なのは戦後の食文化が、和洋折衷となったからだと。。。それだけが要因ではないにしろ、何らかの影響はあると思う。。ちなみに、その当時の日系ハワイ人は世界でも有数の長寿であったらしい。。　。
バランスよく、和洋折衷で食生活を楽しもう！