今日は 弊社執行役員 鉄人 Wさんと 同じく 取締役常務 熱い男 N とで 久しぶりに 食事を兼ねて 杯を重ねた。
さすがに 華の金曜日、焼肉でも食べようかと 「牛の蔵元 D 」に行ったが 予約で一杯で 入れず、仕方なく 駅の方に向かい鉄人 Wさんの リクエストで「銀座ライオン」へ行く事にした。
鉄人 Wさんが 弊社に在籍中 この「銀座ライオン」には仕事上 お世話になっており、本人にとっては 思い出深い お店の一件である。
歳のわり（七十うん才）には 歩くのが 早い 鉄人Wさん、まるで 水戸の御老公様のようで、すたすたと先頭をきって歩いていく、我々二人は すけさん、かくさん のようであった。
何はともあれ 黒ビールで グラスをぶつけあい、仕事の話しに花を咲かせ 楽しい ひとときを 過ごす事ができた。
いやぁ〜それにしても 鉄人は 元気だ。

今週の月曜日、所用で 神田に行った時のランチ。 昼過ぎ、用事も済み、さあーて飯でも…と入った O専門学校の前にある お店。 パスタが売りのようだが、米が食べたく、あえて「豚肉しょうが焼丼チ‐ズ入り」@650を頼む。
チ‐ズ入りって いったい どんな風に入っているのかと 興味が沸いたのだが ただ ご飯の上に 豚肉のしょうが焼が乗っており そこにチ‐ズが 絡めてあるのであった。付け合わせの 生卵を 無造作に どんぶりに ぶっかけ食べてみたのだが、なんか食べずらい。 糸を引く とろけたチ‐ズと 生卵の白身。 試してもらいたいのだが（そんな人いないと思う）糸の引きかたが違う。ン〜残念ながら完全なミスマッチだと思うが…。ボリュームはあって嬉しいのだが 生卵ではなく お新香を 付けて貰った方が 遥かに嬉しい。元々パスタが売りのようだから しょうがないのか…。
三枚目の写真は それから一時間後に池袋で 試食をする事になった「ジャ‐ジャ‐麺」これは まぁまぁ（？）という感じ。
二度のランチに ありつけて 文句をいうような 小生の胃袋ではない。

本日の ご来店者数 約200人。
今まで それほど計画的にでもなく、日曜日に行っていた 大売り出し（即売会）を いきなり 水曜日という平日に行う事にし、結果はいかがなものかと 不安でいたが 約200人の お客さんに来て頂く事ができた。
3:29（サ‐ニクだ！）のスタートと同じに 板橋営業所前は 列をなしたようだが、小生 どうしても 外せない用事があり 帰社したのが 5時過ぎで その頃にはピークは 終わってしまったようだ。
いづれにしても 即売会プロジェクトチ‐ムの皆さん ご苦労様でした。そして ご来店していただいた お客様に 感謝し 次回も 喜んで頂けるよう 努力してもらいたい。

明日、第三 水曜日は 板橋営業所にて “工場直売 お肉の大売り出し”を行う。 前回までは 日曜日に行っていたが 諸事情により 毎月第三水曜日に行う事となった。 このような スポット的な 行事は なるべく 決まった日に 行ったほうが良いのは重々承知の上、今回より 水曜日に決定したわけである。
勿論、日にちを変えた事で 今まで来ていただいた お客さんが 来なくなってしまうんではないかという不安はある。
でも 継続して お客さんに喜ばれる物を出していれば 必ず来て頂けるはず。まずは 結果だけを気にするのではなく “やる”ことだ。

“商いの道において真の極意は体験にあり、よって体験を恐れるべからず”

（三枚目の写真は 当日販売する 味付け商品の試食）

初めまして:-) 事務員Ｎ・Ｙと申します(´・ω・｀)

初めてブログを更新します。少し緊張してしまいます(^_^;

約１年ほどお休みを頂き、先週から復活しました！！！

体が覚えているのか、少しは動けます（＾－＾）・・・っが、ほぼ新人ですので頑張ります！！

みなさんハッピーターンを知っていますか！？超おいしいあのお菓子にパウダーを振りかけるというものすごくスゴイハッピーターンを見つけました!!

実際たべましたが、粉が下に落ちてしまい・・・最後に舐めました(笑)ですがおいしいので、ぜひご賞味あれ＼(^o^)／

休日前という事と　来週　水曜日に行われる、即売会の準備もあり　工場内は朝から　慌ただしい。　　二階事務所には　先日　九州福岡の仕入れ元　Ｙ社から　送られてきたポリタンク入りの　ミネラルウォーター「潤命水」がまだ　たくさんある。　　　　　　　　　　

そして　受付カウンターには　松の盆栽。　これは　一昨年弊社を引退した　元執行役員　鉄人Ｗ氏からのプレゼント。　こうして　仕事から離れても　気持ちを弊社に残したままにしてくれたり、Ｙ社の様に、遠く離れていても　いつも気をつかってくれる方達がいたりと、ホントに　幸せである。　そのほかにも　たくさんの方達に見守られ、期待をされる事に感謝したい。

ところで、このブログのタイトルの　‘‘今日のヒーロー”って誰かって？　それは最後の写真に登場してる　弊社  営業部長　Ｔ。（写真手前）　誰もやりたがらない　ハチノスの処理を行っている。　これが実に大変な作業で、かなりの根気が必要である。　とかく　仕事でも　自分の得意な仕事や慣れた仕事を優先させ、こまかな事に気ずかなかったり、忘れてしまったり　してしまう事がよくある。　これでは一人前とはいえない。　仕事に対して多くの責任をもち、やることが山ほどある者ほど　この様なところに気がつく。　　　　今日のヒーローは　まさに　Ｔだ。　　

だいぶ 気候のほうも暖かくなり、昼間は ジャンパーを着て歩いていると うっすらと汗ばむ程になった。
今日は 昼食をゆっくり摂る時間もないので、コンビニへ直行した。選んだのが「冷やしたぬき蕎麦」と「30品目のサラダ」。
最近の ウェイトオ‐バ‐、脂質の摂りすぎ、そしてこの暖かさ、それを考えると なかなか良い選択である。
ところで、この「30品目のサラダ」、ホントに30品目入っているのか 疑いたくなり、食べながら パッケージに貼ってある、原材料を確認したのである。
ある…！30品目…。 箸でちょこちょこ確認しながら食べる 小生も大変だったが（？）これを作る人達は もっと大変であろう。
まぁ、小生のような ここまでする 物好きも そんなにいないと思うが。

写真は３．１１　東日本大震災後、　地方の得意先を訪問した時に　ご馳走になったものである。　　　１枚目の写真は、「黒毛和牛のカルパッチョ」で　軽く炙ったお肉とたまねぎの相性はバツグンで　サッパリとしたドレッシングで食べると　それはもう最高！　　それから　野菜サラダを挟み、次にでてきたのが、デザートと　メインディシュに使用する　数種の味が楽しめる調味料。　わさび、みそ、岩塩、特製ソースなど・・・・。　　

いよいよ登場するのが、サーロインステーキ。

　３枚目の写真が　その原体で　熱い鉄板に乗せられてきたのが、極厚ステーキ。見た目には「ヒレ」のようにみえるが、そうではない。サーロインの一番おいしい部分を　かなり厚くカットしている。　　食感といい、味といい申し分ない。　　最後の〆はガーリックライス。

おいしいビールと最高のコース料理・至福のひと時をいただきまして、有難うございました。

4月20日 水曜日、3:29（サ‐ニク！）スタート。 板橋営業所にて 工場直売の 大売り出しが 行われる。数日前に チラシの仮原稿が出来上がり、いろいろな角度からチェックをいれる。
チラシの色合い、見やすさ、魅了する内容 などなど いかに チラシを見る方にアピールできるかで 完成度がきまる。

広告（チラシ）も 販売促進の 大切な戦略のひとつになる事は言うまでもない。