日曜日の今日、母校の応援の為、神宮球場に行った。
試合開始が8時半と早いので 同じ野球部OBの友人とは球場のスタンドで待ち合わせをする事にした。
ここ近年は メキメキと力を付けて、強豪校の仲間入りも間近と言われるほどになって来た我が母校…何とか接戦の末 一回戦は勝ったものの まだまだレベルが…。……………梅雨も明けて いよいよ本格的な夏。3試合位は観て帰ろうとしたが、友人は この暑さに茹であがってしまい、たまらず1試合を観て退散… 小生も2試合を観て 退散…
…全国の高校球児諸君、暑さに負けず 頑張って下さい！

相変わらず 国産牛の品薄状態と 輸入品の高値が続く この業界…同業や仕入れ業者からは なかなか景気のいい話しを聞く事はまずない…。
かといって 良くない原因を外に見つけたり 愚痴を言ってても何の解決策にもなるはずもなく、ここはポジティブに考え 行動して行くのが 得策であると思う…。
…そんな中 好調に売れている 夏のギフト… 価格も だいぶ抑えてあるせいか 弊社に関係してる 企業様はじめ 一般の方からの 問い合わせも だいぶ増えてきた。
より良いものを より安く… お客様に喜んでもらえる 商品作りに余念がない…。

生産部 若手のひとり、山形県出身の H ..今日、その親御さんから さくらんぼが届いた。
何故か届いた タイミングに小生も居合わせ、事務員の“うわぁ〜美味しそう！”と歓喜の叫び声の中 いきなりパクリ…。モグモグしながら“これ、洗わなくて大丈夫？”…“たぶん……。）
それにしても 食べ頃で 味の濃い チェリー！ 美味かったなぁ〜。
H君の 親御様 ごちそうさまでした！

時間に追われ まともにランチを摂れないまま お得意様に会う場合、とりあえず何でもよいので少し お腹に入れる事にしている…。
…そうする事によって 相手の話しも じっくり聞け、落ち着いた受け答えもしやすい…（笑:小生だけかな？）
…今日のランチは、コンビニで トマトジュ‐スと野菜サンド、そして写真の 半熟煮玉子のおにぎり…。
いきなりガぶっと 噛みつくと 玉子のキミが ドロッと出てきそうなので 玉子の向きを気にしながら半分までは慎重に噛みつく…。みごと、真っ二つになったところで 後は バグッと一口…。
…たかが おにぎりひとつで こんなに楽しめるなんて…（めったに いないよね、こんな変な人…）

今日は 内蔵類の仕入れ元へ 商談を兼ねて訪問した。
まずは 小生をはじめ 営業部1名、生産部1名の3名を 迎えてくれた 社長、工場長が 工場を案内してくれた…。
…ちょっと驚いたのが その徹底した衛生管理…。…こんな事言ったら大変失礼にあたるが 内臓屋さんというと どこかウェットで 汚れやすいイメージがあるが、ここは まず それがない…。 床はきれいに乾燥され、肉片ひとつ落ちてない…。そしてにおいも…。 豚、牛の内臓は 完全に区分けされ、使用するバット（入れ物）、まな板も別。パ‐トさんが使ってるエプロンまでが色で分けてある。
この徹底した 衛生管理は 弊社も より一層 見習うべき点である。
… 今日 訪問して我々が得たものは 価格が安い高いだけではなく、そういった物を売る以前の基本的な部分の大切さを 目の当たりにした事である。

今日の午後の 工場は、地方の得意先への発送分と ギフトの準備で忙しい…。
弊社は 東京、埼玉、千葉、神奈川の配送便の他、地方のお得意先へは 宅急便を利用して納品をしている。 遠くは 関西、北関東の 栃木、茨城など ステーキ店や焼肉店のお得意先が多い…。
北関東のお得意先には 朝 ご注文を頂ければ 次の日の午前中には 商品が届く事になる…。
……………2013′夏のギフトの売れ行きも なかなか好調。 特に よく売れてるのが 和牛ステーキ（3枚入り） デパートなどではビックリするほどの値段が付いているが、弊社の場合、商売っけがないと 言おうか何と言おうか かなり安い…。（ちゃんと計算してるのかな？）…
いづれにしても 送った人も 送られた人にも喜んでもらえれば良い…。

今日は 間違いなくカロリーオ‐バ‐…。 朝食は ご飯、みそ汁、魚の缶詰め、バナナ他… 昼食は お蕎麦で軽く済ましたやさきに ランチ新メニューの試食…（予定外）… そ、そして…夜は 高級焼肉チェーンの 親睦会。…目の前に ご馳走が並べられ 止めとこッ！なんて 意志の強さは まるっきり あり得ず、なすがまま、キュウリがパパ（おやじギャグ… 笑）で 自然に ビニールをガブガブ、焼肉ガツガツ…。
しょうがないでしょ、仕事なんで…。嗚呼！ それにしても よく食べた日だったなぁ…。

今週は　まる二日間半、会社を空けてしまったので、当然のごとくその前後は　やる事が詰まってしまい、時間をかけなくてはならなくなってしまった・・・。これは　あくまでも机上の仕事であり、　そこに費やす時間が多いほど　やはり現場（工場）にいる時間も少なくなってしまう。（早くかたずけてしまわないと・・・）

我々の仕事は　物を作って　お客様に売る事・・・。という事は物を作ってる工場か　お客様の元にいる時間が長い方がいいに決まってる。そこで得られるものは　かなり大きい・・・・・。　机に貼りついて　無い知恵をしぼっていても　しょうがない・・・。（事務所は別なので悪しからず・・・笑）

今日は　休業日前の月末棚卸し日。皆さん　段取り良く、正確に行いましょう！

＊＊＊写真＊＊＊

五枚目の写真・・・・２Ｆ冷蔵室で棚卸中に　侵入してきた　ＫＭＣ（業者さん）の○○ちゃん。〝ん？何しに来　ＴＡＮＯ？

今日は　板橋区東新町にある　物流センターで　恒例（毎月最後の金曜日）の即売会をおこなった。

14：00スタート時は　多いに賑わい　かなりの行列ができたとの報告・・・・・。小生が到着した時は　だいぶ落ち着いており、　お客さんの数もまばら。それでも　まったく　お客さんの足が止まってた訳ではなく　最後の方まで　客足が切れることはなかった・・・・・。

一枚目の写真・・・今回のチラシ。豊富な品揃えと　すべて卸価格！！

二枚目の写真・・・スタートダッシュは　大賑わいだったらしいが　２時間後に少々落ち着く。

三枚目の写真・・・売り切れ商品もぼちぼち出始める。

四枚目の写真・・・今回から　ワンコイン詰め放題を行う。（ウインナー又はチキンナゲット）　販売スタッフが　お客さんに　ルール説明を行う。

五枚目の写真・・・人によっては　ウインナーを１．５ｋｇ以上　詰めている方も・・・・顔は笑ってても内心　冷や汗もの・・・・・・・・。

昨夜は 出張先の鹿児島市での夕食となった…。
鹿児島市 随一の繁華街 天文館で 食肉卸売業の傍ら ステーキハウス、焼肉店を営む 経営者と 会う事になっており、その焼肉店 「和牛門」での食事となった。……
お店では、弊社でも扱う 鹿児島黒牛はじめ 本場の黒豚、地鶏を充分に堪能し、 富乃宝山を 煽りながら 遅くまで仕事の話しに花が咲いた……。