最近、日中は蒸し暑く、仕事柄 頭もすっきりしない時がある…。 こんな時、よく冷えた缶コーヒーをグビグビっと飲むと、なんとなく頭もすっきりする…。しかも 微糖がお薦めだ…。甘さといい、量といい ちょうど良い…。
一日の仕事の中で これ一本でリセットでき また元気が出るのなら 安いものだ… 。 ただ微糖といっても かなりの糖分は含まれているはずなので 飲み過ぎは禁物…。
ところで ホントに 脂肪の吸収を抑えてくれるのかな？

昨日の日曜日は 母の日、マザーズデ‐だ…。
写真は 小生の友人がやってる ケ‐キ屋さんが 母の日にちなんで 販売したショ‐トケ‐キ。今でこそ 栃木県鹿沼市では なかなか人気のあるケ‐キ屋さんのようだが、若い頃はだいぶ 苦労をしたものだ…。
さて、ケ‐キ作りの腕前は 昔と今とでは、どうかな…。

ゴールデンウィークも過ぎ、飲食業界も　少し落ち着いている感がある、今日この頃・・・。　弊社も週末の出荷量は　通常の週末なみとまでは　いかなく、件数はあるものの、高額商品の出は　あまりよくない。　　いずれにしても　最近の天候がはっきりし、暑くなってくれば　また飲食業界も活発に動いてくるはずだ・・・・。・…・…・・…・…・…・…・…・…・…・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

休日前の今日、　午後からの工場は　牛タンのカット作業。　約1200本の原料を　機械と手作業で行っていく。　６～７名で行っていく作業は　一人たりとも気が抜けない・・・。集中力を持続させる事が必要だ・・・。

ブラジルは世界有数の コ‐ヒ‐豆の生産地だ…。 その中でも ブラジルブルボンは 希少価値も高く、日本でも 専門店でしか手に入りずらいという…。
…… 写真のコ‐ヒ‐豆は 仕事以外の 先輩から戴いたもので 毎日 コ‐ヒ‐を飲む 小生には嬉しいプレゼント…。
タバコも お酒も飲まない先輩、今頃 大好きな お菓子を頬張りながら コ‐ヒ‐ブレイクを楽しんでいるんだろうなぁ…。

五月に入り 暖かい日が多くなって来ると ビールが旨い…。
元々 ビール党ではない小生でさえ、最初の1〜2杯はバツグンに旨く感じる…。
… 比較的飲みやすい バドワイザー、そして どこの国のビールか判らないが ハ‐トランドビール…。 …ビールのお供といえば ウィンナ‐ソ‐セ‐ジ。 しかもチョリソが またよく合う…。 写真は 弊社でも扱ってる 生チョリソ。 普通のチョリソは チリソ‐スで辛味を出している場合が多いが これは 独特な香辛料で味付けをしている ちょっと変わった生チョリソ ウィンナ‐だ…。
香ばしく焼き上げ、 チビッとかじり ビールをガブッと飲む…。…最高デス！…
あいにく 1kg 入りの業務用しか扱ってないが 気になる方がいらっしゃったら ぜひ、ご一報を…。

今日は　休業日を利用して　工場の冷凍室、冷蔵室の扉の修理を行った。

普通の手動式の扉と違って、一旦故障すると　厄介で　専門業者が入り時間もかかる・・・・。

弊社の場合、午前中の出荷時は　特に扉の開け閉めが激しく、　その分故障の原因に繋がりやすいが、必要以上に開け閉めをしなくてもいい工夫もしなくてはならない・・・・。　　機械、設備は頑丈そうに出来ていても　意外とデリケートなもの、使用する環境などによっても　丈夫で長持ちになるかどうかが決まってくる。

一昨日、日曜日の夕方 ぶらぶらと散歩に出て 途中 何の気はなしに我が母校の前を通ってみた…。
正門から覗く母校は 校舎も校庭も 昔と殆ど変わらず 懐かしさのあまり つい立ち止まって 暫く見入ってしまった…。
フィードバックしてみると、勉強も運動もダメで(笑)、何をやっても冴えない中学時代だったが、それはそれで 今思えば いい思い出だ…。
こうして 40年あまり経った今でも 我が母校が身近に在るという事は非常に嬉しい事だ…。

卓球日本女子が 準決勝 香港戦を激闘の末勝利し、明日 中国との決勝戦にコマを進めた…。
今日の試合は、昨日のオランダ戦に続く大熱戦で、 特に ベテラン平野、エ‐ス石川両選手の活躍は目覚ましいものだった。…平野選手の第三試合などは ゲ‐ムカウント0‐2から、しかも、あと、2点取られたら負けというところからの逆転と まさに神がかり的な勝利だった…。
さぁ 明日の試合、中国をやぶって 世界一となるか…？。

今朝の朝刊の一面に・・・豚肉関税　大幅下げ「50円」・・・とある・・・・・。日米ＴＰＰ交渉の話であるが、　内容を把握せず　一見しただけでは　豚肉があたかも　安くなるように感じる方もいるだろう・・・。　しかし現状は　とんでもない事になっており、豚肉業界が未曽有の状況下におかれている事は　一般消費者の方は知る由もない・・・・。　　　　ここでの長い説明は出し控えるが　国産品、輸入品とも　今までにない品薄状態で、飲食業界、ハム・ソー（ハム、ソーセージ）加工業界、小売業界では　混乱が起きつつある。　　一般消費者の方も　スーパーなどに行って　陳列されている　豚肉商品を見れば　解ると思うが、間違いなく　夏までは　価格が上昇するはずだ・・・。　やはり　豚肉といえば　安くて美味しい　ポピュラーな商品だけに　今回の状況も　早く収まってもらいたいものだ・・・。

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ゴールデン・ウイーク中　弊社は通常営業。　ここのところ飲食店は動きも活発で　祭日にも関わらず　出荷量も多い・・・。　さて　後半はどうか・・・・・・。

①の写真・・・・今朝の朝刊一面

②の写真・・・・輸入ポーク　通関一時保留の情報資料

③④の写真・・・荷捌き場の様子。　配送部隊も　トラックへの積み込み作業に追われる。

最近、よく口にするのが ミックスナッツとバナナ…。
ナッツは ビタミンEが豊富で体調を整え、バナナは 免疫力を高めるのにも良いと聞く…。
仕事のスキルを上げていくうえで必要な 気力、体力、知力…（知力は置いといて…笑…）。 体調を崩せば 気力も湧かないし、体力も失う… 。そんな中で 食べ物の役割は非常に重要だ…。 若い頃は 何も気にせず何でも口に入れていた（放り込んでた、と言った方がいいかも）物でも 最近は、栄養価を気にしながら口にする様になった…。これも 歳のせいかな…(笑)…。