板橋営業所 工場直売セ−ル、まもなく開場します。
今日も 美味しいお肉が目白押しです！…
提携牧場がある 静岡県から 下山さん、アケミさんも応援してま〜す！

明日は　板橋営業所にて　恒例の　工場直売セールの日です。

気候も　だいぶ暖かくなり（今日あたりは暑いくらい・笑）　焼き肉が美味いシーズンとなりました。

焼き肉材料が得意な弊社では、　豊富な品揃えで　皆様をお待ちしております。

また、最近人気の　提携牧場から入荷したての「西麓牛」も店頭に並びます。乞うご期待を！！

弊社、提携牧場から2頭の 西麓牛が入荷…。
今月は後半に あと3頭、計5頭の入荷を予定している。
今年に入って、月に2頭分を使ってくれる 西麓ファンの飲食店ができたため、それほど 数に余裕がある訳ではない…。
…来週の工場直売セ−ルにも販売する事になってるし、 今月足りるかな………？

先日の日曜日、釣り好きな社員に誘われ 海釣りに出掛ける…。 さて、釣果というと アジ2匹、メバル、カサゴ、イワシそれぞれ1匹づつ…。
けして満足した釣果とはいえなかったが、海の上で潮風にさらされながら見る 東京 横浜の景色もなかなかいいものだ。
…………………………早速 その晩の食卓には 釣りたて鮮度抜群の収穫品。 アジは刺身、その他は天ぷら…。
ビール片手に“小さい イワシは放してやれば良かったかな…”などと後悔（？）しながら、味わってしまう…。

味の濃い味噌ラーメンとチャ−ハン、相性がいい…。最初にラーメンを啜り、そして チャ−ハンを頬張る…。最後の方は ラーメンのス−プとチャ−ハンになっても全然いける…。
若い時分は 共に大盛で 餃子が加わったものだが、この歳になるとランチにしては重すぎる(笑) 。
午後の仕事に 差し支えてはいけないからね‥(笑)

今日はとても暖かく 絶好の花見日和…。 一杯やりながら、バ−ベキュ−なんていうのも最高だ…。
…この時期から バ−ベキュ−用の お肉を頼まれる場合も多く、今日も弊社 特製ダレで味付けをサ−ビスして 美味しいお肉をご用意した。…きっと明日は 思いっきり 美味しいお肉で 大いに盛り上がるに違いない…。
………………………ゴールデンウィークを前にして、国産牛肉の品薄状態と価格の高騰で頭が痛い。 出荷量が多いのは 嬉しい悲鳴であるが、原料の手当てが追いつかない。
商品在庫は 適正の2/3 ぐらいか…。
来週は入荷量を増やしていく…。

北海道では唐揚げの事を『ザンギ』と呼ぶらしい…。
…最近、昼前後に外出する事が多く、昼食を摂れない時などは、コンビニで簡単な食料を買い 車の中でパクつく事もある…。
そんな時に買ってみたのが 写真の 「ばくだん むすび（たれザンギ）」
…爆弾といっても、それほど 怖くなく（？）普通のオニギリの1.5倍くらいの大きさ。中身は唐揚げが入っており、ご飯とは よく会う…。
特に どうって事のないオニギリではあるが、お腹がすけば、このては やはり美味い…。

　板橋青果市場と　弊社板橋営業所に挟まれた形で流れる新河岸川。その川沿いは桜並木になっており、今が満開・・・・・。早瀬橋から高島平方面を眺めても、笹目橋方面を眺めてみても絵になる風景だ。

・・・・・・・3月は出荷量も多く、4月に入ってどうかなという感じでいたが、スタートはまずまず・・・・。　ゴールデンウイークをひかえ、徐々に仕込み量も増やしていく。

今月も忙しくなりそうだ・・・・。

今日のランチは 牛丼チェーンで『ビビンバ定食』。
ゆっくり食べてる時間もなく、ちょっと腹持ちのいい物が食べたい時に利用する…。
ナムルやキムチも そこそこ載っており、半分ぐらい食べたところで 半熟たまごをつぶして ご飯を掻き込む。
ごま油が もう少し効いてれば より美味しく食べられると思うが そこはあまり贅沢は言えない(笑)
最近の牛丼チェーンも いろんなメニューが増え、ランチで利用するにはいい…。 安くて早くて 満足だ…。