明日は、板橋営業所恒例の　工場直売セール・・・・。

今日の雨も明日にはあがり、天気は申し分ないとの事。　　　一雨ごとに気温も上昇、こんな時は

元気いっぱい、ステーキや焼肉を食べて、モリモリとスタミナをつけていきましょう！

充実した品揃えと　牛肉価格の高騰にもメゲない高品質で安い値段・・・・。もちろん、弊社提携牧場の

静岡県産「箱根西麓牛」もみなさんのご来場を心より　お待ちしてます！

今月20日にオ−プンする、文京区の洋食屋さん。…知人の幼なじみの方がオ−ナ−という事もあって
今日、近しい人を招待しての実践さながらのレセプション…。
場所は、都営三田線春日駅から歩いて約3分ほど。近くに「こんにゃくえんま」という寺があり、その商店街を北へ少しいった所にある。
小さな店ではあるが、オ−ナ−が腕を振るって もてなしてくれる。
…シンプルな店内と美味しい手作り料理。既に 女性に人気が出そうな雰囲気を醸し出している…。頑張ってもらいたいものだ…。

カツ煮定食とカツ丼、どっちが旨い…？ …とんかつを玉ねぎと卵で甘じょぱく煮た物を ご飯の上に乗せるか 乗せないか、だけのこと…(笑)
…しかし、ご飯の上に乗せればご飯は煮汁で味が染み込み、カツとご飯を一緒に頬張ると カツ丼の醍醐味を堪能できる。
一方、カツ煮の場合、よく煮込んだカツを口に入れると 濃厚な味が口に広がり、そこに 白いご飯がまた合う…。
簡単にいうと、ご飯のおかずが、カツ煮で そうでないのが カツ丼…？（何を言いたいのかわからない）
…あまり 難しく考えても しょうがないか、どっちも旨いし…(笑)

休業日の今日…、日頃 仕事の段取りがよっぽど悪いのか、はたまた ホントに仕事が多いのか(笑)定かではないが、とにかく仕事場に…。
…机仕事に集中すると 腹が減るのも忘れ、あっという間に時間か経つ。
…（最近、体重も増えた事だし、このまま昼抜きでいくかァ！）………………と言っても腹が減るのは忘れない(笑)……………財布を持って 新河岸最強のコンビニ ○○屋商店へまっしぐら…。
…やっぱり身体は正直だ…。

今日は午後から両国で商談…。
…両国といえば国技館。大相撲夏場所の熱戦真っ只中だ…。
国技館の周辺は人も多く、なんとなく街が活気づいている。
…今日 商談に訪問する飲食店さんにも お相撲さんが よく見えるそうで、なかなか忙しそうなお店。
…さぁ、これから 見積もり 作んなくっちゃ…。

今日のランチは 取引先の店主と池袋で…。
他店のランチを食べてみたいと 誘われるまま、東口の有名店へ入ってみる。
店主は 焼肉ランチ（@1300）こちらは ハラミランチ（@1300）…昼から 焼肉とはちょっと豪勢かと思ったが、まぁ、内容と 思いのほか高くないし、他店のランチが気になる取引先の気持ちも良く解る。
今の飲食店、情報収集も大事な仕事のうちだ…。

通常だとゴ−ルデンウィークも ほぼ終わろとしている…弊社はこの期間中、水曜日と日曜日のみ休業して 後は平常通りの営業を行った。
…。
そのせいでもないだろうが、国産牛の在庫はスカスカ…（通常在庫の半分以下！）。 思いの他 出荷が多かったとはいえ、週末を迎える上で 非常に冷や汗ものだ…。
欠品は極力避けたいところだし、かといって物は少ないし…。
…今日は朝から 各仲間卸し関係に電話をかけっぱなしだ…。

ゴ−ルデンウィーク初っぱなに半丸を納品したばかりの箱根西麓牛、ここ数日の売れ行きが良かったのか、明日にもう半丸の追加注文…。
（半丸って150〜200kほどあるんだけど…）
…今回入荷の西麓は A5等級の雌。マ−ブリング10 …..外見からすると ちょっと派手目なサシだなとは思ったが、割ってみると やっぱり派手というか、粗いサシ…。 さて、お味はどうかな…(笑)

風は少し強いものの、朝方の雨が嘘のような快晴…。
…休日の今日、電車を乗り継ぎ、話題の肉フェス会場の神宮外苑まで出掛けてみる…。
…天気もいいし、まずは ビールで喉を潤し、さぁ〜どんな肉からいこうかな〜、ガッツリいくぞォ〜なんて期待を思い切り膨らませたまでは良かったのだが、コレだけ人が並んでいたら、それは難しい…。しかも、金額の割には量が…（ままごと…？）
結局 胃袋に収めたのはビール数杯に 唐揚３個と小さなハンバーグ1/3…..
…うゥゥ…やっぱり お祭りなんだなと、諦め、真っ赤な顔して会場をあとに…。 （写真）…会場の近くの 神宮球場。今日は東都大学野球のリ−グ戦 國學院大 対 中央大 …ちょっと酔い醒ましに寄ってみる。

ゴ−ルデンウィークも真っ只中、関東の各所で肉フェスが注目を集めながら開催されている…。
場所は 静岡、お台場、神宮外苑、幕張…。
ここ数年、お肉の話題は多く、我々業界人にとっても 非常にありがたく、日頃扱ってる お肉が調理され、皆さんに興味を持ってもらえる事は何よりも嬉しい…。 …………ちなみに先週、大量の肉を積んだ弊社車両を、静岡に向け走らせた…、
その数 ○トン！…。