今日から松阪牛のフェアを打ち出す焼肉店・・・。
松阪牛5等級は勿論の事、マｰブリング12 という、超ド級の高品質だ。。。
・・・弊社で扱う松阪牛の中でも、ここまでいいのは稀である。
おそらく販売地域トップクラスである事は間違いなさそう。
・・・ちなみに処かというと、池袋、和牛焼肉KURAMOTO

今日は南営業所の特売日。
11時の開店から大勢のお客様が見え、閉店前には完全完売。
・・・先月の特売の記録とほぼ同じくらいの結果となったが、いずれにしても ここのところの伸びは目を見張るものがある。
・・・今日、初おめみえしたのが写真の一品。
“大磯名物 みはる精肉店の やき豚”
弊社の永い取引先でもある、みはるさんの社長に無理を言ってお願いした高級やき豚だ。
・・・３月までは某デパートでも販売されてた、社長渾身の手作り商品。
・・・とにかく美味いので次回も置きたい。

今週から出荷量も増え、荷動きも活発になってきた。
量販店への規格商品の製造も進み、今週から出荷。既に月明け出荷の別商品の製造も各営業所で行われている。。。
国産牛でいうと、本日は静岡箱根西麓牛 、半頭分のギフトセットが納品され、来週からは松阪牛の納品も始まる。
・・・ こうして外食が活況ずくと我々も気が引き締まり、また 以前の様に戻るかどうかは解らないが、外食が活発かどうかが景気の良し悪しのバロメーターにもなる。

緊急事態宣言が全面的に解除され、この一ヶ月半以上 止まっていた商品が 急に動きだした。
・・・ ここ一週間はというと、事前に注文を受けていた量販取引先様2社分の商品の製造で工場内もフル稼働し、月末月初の納品に備えている。
また、一般の取引先様の店舗再開の動きも出始め、バタバタとした雰囲気の中、ホッとした気持ちでいっぱいだ。。。
・・・この緊急事態期間、相当なダメｰジと不安の中、どんな思いで過ごしたかは、身をもって体験した外食関係はじめ他業界、我々一般人にしか解らない。
・・新型コロナ感染が完全に終息した訳ではないが、色々な事が露呈した有事であったことに違いはない。。。

本日のランチは、東武東上線 常盤台駅前のファミレスで。。。
・・・慣れないタッチパネルでオｰダｰしたのが、
ぷりぷり海老チリオムライスとサラダ。
・・・ぷりぷりの海老は やはり美味い。。タッチパネルの画面通り、海老の数も５個ほど入っており（やたら数に拘る・笑)
価格に見あった満足度だ。。。
・・・・・・今日あたり、非常事態宣言も解除されそうで、ここ数ヵ月 苦境に追い込まれた外食産業。休業要請、時短営業、それほど売上に直結しない弁当の販売・・・一生懸命やってもラチがあかない・・・そんな２ヶ月間、ダメｰジも相当なものだ。。。一刻も早く元の盛況を取り戻してもらいたいものだ。

今日は宇都宮営業所小売り部の特売日。
朝10時から大勢のお客様にご来店いただき、大変な賑わいをみせていただいた。
・・・元々我々は 卸売業が本職で、小売りの きめ細かいサ－ビスがまだまだ行き届かない面があるが、
ご来店のお客様の立場にたったサ－ビズを心がけていかなければならない。またお客様から学ぶもの多く、今後の業務活動にも生かしていきたいものだ。
・・回を追うごとにお客様に認められ、今後も非常に楽しみではあるが、まずは近隣のお客様方に感謝したい。。。

美味しいお肉の大特売！
品質、品揃え、コスパ、きっとご満足いただける大特売です。
急ピッチで準備してます。
整理券を配布中です!

明日２０日　第三水曜日は工場直売セールです！
充実した家食べに、美味しくて　お買い得な　お肉を沢山　ご用意しております。
今回は国産豚肉、鶏肉をいつもよりふんだんにご提供します。
社員一同、皆様のご来場を心よりお待ち申し上げます。

・・・外食が低迷してしまうと内食に必要な街のお肉屋さんやスｰパｰの精肉売場が忙しい。
・・・いずれにしても、お肉はご馳走であり、食生活においての必需品でもあるという事である。
・・・その昔、街のお肉屋さんは、スｰパｰの出店に押され、その数は減少し、スｰパｰも同業同士の競争を強いりられ、また時代と共にコンビニや外食にも押されるようになっていった。
そして今回、 国民生活が変わる世の中となり、また街のお肉屋さんやスｰパｰに人が集まるようになっている。
・・・時代は繰り返されるとは、よく言ったもので、まさしく今がそうなっている。
今、苦境の真っ只中にいる外食が 今後どのくらい復活するのか非常に気になるところだが、いつの時代も豊かな食生活と食文化が発展している事が望ましいと思う。