先日 久しぶりに行われた食事会。。。
お店側（弊社取引先）の協力を得て、席は三つに別れ、充分なソ―シャルディスタンスを確保し、アルコ―ルは無し。。。
今の時期しょうがないとはいえ、以前の様に酔っぱらいながら皆が入り乱れるという事は出来ない。
そのぶん、美味しい中華料理に舌鼓をうち、終始静かで和やかな食事会となった。。。
今回は約一年数ヶ月ぶりという事で、各営業所の責任者のみ参加し、日頃なかなか顔を合わす事も出来ない連中に会えたという事でも非情に有意義な時間となった。。。
コロナ感染で人と人との繋がりまで制約され、今までと違ったコミュニケーションが必要となった世の中、、、難しいとしか言いようがない。。。
緊急事態宣言解除後始めての週末。
昨日と同様 、注文量は目にみえて増え、休業日前ということも手伝って、朝からバタバタと忙しい。。。
ただ、安心し過ぎるのも禁物で 、また人流が活発になったり、急に気候がかわったりすれば、どうなるかも解らない。
来週あたりも、この状態が続いてくれれば少しは安心もする。
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南営業所の一部改修工事が始まり、今月末には完成する予定である。。
冷凍庫の増設と即売会用の売り場を設置するのが目的であり、イメ―ジ通り改装できるか楽しみでもある。
いずれにしても、通常の業務が円滑に行え、また充実した即売会が行われる事に期待する。
今月の即売会には間に合う予定だ。。。
緊急事態宣言 解除 初日、予想通り 大雨にも関わらず注文件数が増え、工場は早朝から出荷準備に追われた。。。
今まで休業してた飲食店が再開されたり、時短を要請された店が営業時間が緩和され、集客が増えそうだったり、、、まだ完全解除とは行かないものの、少し明るい兆しが出てきた事に安心するのは当然といえる。。外食もこのまま、以前の様に活発に戻ってもらいたいものだ。。。
・・・午後からは仕込み作業が行われるなか、別々に２名を工場内に案内し、１名は入社希望者、もう１名は肉処KURA西浦和店のスタッフ。。
お肉の工場は初めてなので、ちょっとビックリしてた様子。。。
日本三大和牛のひとつ、松阪牛。。。
その中でも、最も価値のある（評価も価格も高い）部位がヒレ肉である。。。
普通の和牛と何が違うかというと、、、牛そのものの血統、肥育方法、肥育環境。。。。。
市場に出てくる頃には、相当な付加価値がつき、また買い手も限られてくる。。
我々の口に入る事は まずない 代物だが、まさに超高級品である。
端っこで いいんで、ちょっと食べさせもらえないものか(笑)。。
9月も終わりが近づき、暑い夏から秋へバトンタッチする爽やかな季節となりました。芸術・スポーツ・味覚の秋。10月も当店自慢の美味しいお肉でスタミナ満点に過ごしていただきたい！
10月のトップバッターは宇都宮肉処KURA！2日の10：00〜16：00まで。従来のステーキ肉や牛豚小間肉舟渡ラーメンに加え、前回から新鮮野菜や簡単スープなどの販売もはじめました。数量限定のものもありますので、品切れになる前に是非お早めのチェックをよろしくお願いします。
そ し て、何やらまたもや南の方から台風が…。前回に引き続き、もしや当店には雨男がいるのでは…？今のところ天気予報では晴れて暑くなるとのことですが、台風による強風や熱中症が心配されます。季節の変わり目でもありますので、体調管理にはお気をつけください。
それでは、当日もお客さまのご来店をお待ちしております。
今日の肉処西台店は完売！
閉店前には、ケ―スの中が空っぽに。。（写真５枚目）
ところで、弊社の目玉商品、国産牛肉も去ることながら、以外に最近人気があるのが、板橋青果市場直送の新鮮野菜と果物。スペースが余り無いため 沢山は置けないが、話題のシャインマスカット等はあっという間になくなる。。
そして、板橋一品会でおなじみの豊華食品工場直送の麺類も人気がある。
舟渡ラ―メンもまっ先に売り切れてしまう。（写真3.4枚目）
・・・・いずれも弊社の関連企業様であり、協力は大変嬉しい。
これからも色々な方の協力も仰ぎ、御来場のお客様に喜んでもらいたい。
昨日は宇都宮営業所の即売会。。。
台風の影響か、一日雨降りの中の開催となり、苦戦を強いられる事は想定内であったが、前回よりは集客もあり、この状況においては、まずまずの結果となった。。。
しかし、まだまだ売り場のセッティングや売り方にはかなりの課題もあり改善していく必要がある様に感じる。
まずは、お客様目線、お客様の立場からの提供方法を考えていかなければならない。。。
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少し早めに宇都宮を後にし、東京に帰る途中立ち寄ったのが羽生SA。
なかなか赴きのある施設がまたいい。
さっそくランチで、日本蕎麦屋さんで 腹ごしらえとなる。
つかの間のランチタイムとなったが、舞茸天婦羅そばに舌鼓をうち、鋭気をやしない、また東京へと 向かった。
板橋営業所のある都営三田線 新高島平と肉処KURA西台店がある西台駅の間に高島平駅がある。
その高島平駅に直結しているのが、昭和に出来た当時のマンモス団地、高島平団地である。。
広大な敷地には、緑豊かな公園や小中高校もあり、また大きなショッピング街や病院など、生活するには非常に便利で住みやすい地域でもある。
・・・駅から高島通りを渡ると建物沿いには、こんな癒される場所（写真）があり、散策にはもってこいだ。
ちょうど、真夏の昼下がり、親子連れが水の中に網を突っ込んで何かを捕っている。。。
なんともいえない風景である。。
まるで昭和に帰ったような気分になり懐かしさが甦る。。。
おはようございます！
こちら栃木県宇都宮市山本のクラショウ宇都宮営業所、現在22℃と過ごしやすい朝を迎えました。
前回9月4日の即売会は朝から生憎の雨でしたが、足もとの悪い中お越しくださったお客様におかれましては、本当にありがとうございました。
今週末18日土曜日の即売会も、残念ながら天気予報ではまたもや雨のマークが…。現在沖縄付近の台風がこちらに接近するのではないかと予想されております。即売会への来店を予定さてれいるお客様におかれましては、ご自分の安全第一でお越し下さいますようよろしくお願いします。
気温差でお体崩しやすい日々が続きますが、お風邪など召されませんように。では、当日も美味しいお肉を準備して従業員一同心からお客様のご来店をお待ちしております。
