肉処KURA西浦和店の開店セ―ルで バタついた先週金曜土曜日。。。
週明けの今日は、だいぶ落ち着いては来たものの、まだ勝手がわからず店と工場での製造が噛み合わない。
イベント色の強い即売会に慣れてしまってる我々には常設店舗の難しさにアジャストするには少し時間も要するのかもしれない。
ただ どんな場面でもお客様目線で販売を行う事は同じだ。
セ―ル２日間で、そうとうな ご来店者数に恵まれた事は間違いなく、その多くのお客様に満足してもらえるような店にして行かなくてはならない。

肉処KURA西浦和店が本日開店しました！
午前10時の開店時間には大勢のお客様がご来店いただいております。。。
今日、明日とオ―プニングセ―ルを行ってますので、ご近所の皆様、宜しくお願い致します。

今日は明日のオ―プニング セ―ルに備え商品と店舗の確認。。。
ほとんどが工場で製造しているので、衛生面での心配はなく、肉の質や陳列の仕方等に神経を使う。 。。
いよいよ明日のオ―プン、期待と不安が入り交じる。。。
・・・帰りは武蔵野線西浦和駅から 電車に乗ってみる。電車でのアクセスも知っておいた方がいいから。。

今週末３月20日はクラショウ宇都宮営業所の即売会となります。

新たに冷蔵庫と看板を加え、プチリニューアルした即売会へぜひお越しください。

9：00頃よりオーダーシートの配布、10：00より開店となります。

当日の朝から次回4月3日分の先行web注文も受け付け開始になりますので、よろしければそちらもご利用ください。

西台駅近く 肉処KURAがまもなく開店します。
今回も元気に皆様をお待ちしてます。

 

明日は3月に入り最初の特売日です！

9月の開店から　おかげさまで順調にご来店者が増え、社内でもますます気をはって特売日に臨んでおります。

特に先月の2回は年末なみのご来店者数にめぐまれ大変感激しました。

今回も皆様のご期待に添えますよう、より美味しくより安くを心掛けてお待ち申し上げます。

どうぞ、よろしくお願いいたします！！

戦後最大の震災が起きたのが2011年の今日。。
あれから10年の歳月がながれ、今もなお その傷あとを残す東日本大震災。
・・・日本は、大昔から自然災害に見舞われやすい宿命の国であり、何度も壊滅的な状況から立ち直ってきた。
そこには、日本人特有の我慢強さ、勤勉さ、協調性という一種独特の国民性があったからこそであると思う。。。
昨年から続く新型コロナ感染。これも国民皆の協力や助け合う事で乗りきっていきたいものだ。。。
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ここ数回、加工品メーカーからもらっているサンプル品の試食を行っている。
小売りの商品として、販売するかどうかを決める大事な判断を全て試食をしてから判断する。
けして価格が安くても美味しいなければ勿論ボツだ。 。。今日はキムチやナムル類の焼肉のサイドメニュ―商品。

今日は練馬にある、永年の取引先様のリニューアルオープンの日。
店内の一部や厨房がキレイにリニューアルされ、永年使い込んだ厨房機器も一新されている。
地元では旧い焼肉の名店であり その箱の大きさや、和牛をメインにした料理を提供する、知らぬ人がいない人気でもある。
二十数年（？）どんな時も弊社を気に掛けていただいている複数業態を有する企業様。
今後もより一層お店の発展を願い、また微力ながらも協力させて頂きたいものだ。。。

緊急事態宣言解除の延長も決まり、飲食店や我々関係業者にとっては ますます苦しい期間を強いられる。。
ただ、こればかりは我々がどんなに不満をもっても 直ぐにどうする事もできず、今 出来る事を模索し 懸命に前に進む事を考えるのがベストだ。。
・・・週末の工場は、それでも昨年以上に出荷量は多くフル稼働。
若手営業部員による新規取引先の増加、小売り事業の拡大、そして新入社員の指導。。。
今月オ―プンの直売所の看板も設置され、いよいよ開店に合わせた準備も仕上げに入る。
・・・今日のランチは、各業者さんからのサンプルを皆で試食したため、
お腹一杯(笑)。。
真剣に試食して 美味しい商品を選び、 自信をもってお客様に薦めよう。。。