月に２度のチャンス！！　美味しいお肉の日です！

肉処ＫＵＲＡは美味しい国産のお肉にこだわり、厳選した物をより安くご提供できるよう日々努力しております。

国内全域に仕入ルートを持ち、熟練された目利きと加工技術を遺憾なく発揮し、皆様が喜んでいただけるよう商品作りに励んでいます。。。

‟美味しいお肉をより安く安全に！”　ご提供いたします！

皆様のご来場を心からお待ちしております。

緊急事態宣言が制約があるとはいえ解除され、外食業界は叙々にだか活気が戻りつつある。。
それと同時に、今年は年末商戦のギフトやおせちの仕掛けも早く、既に弊社には 幾つかの注文が入っている。
今日は、その おせちに使用する、和牛のすき焼き用の注文を製造する日にあたり、午前中から折箱入り製品500個を無事作りあげた。。
・・・ギフトやおせちに使用する製品は、品質だけでなく丁寧さが必要なため大変な時間がかかるが、集中力を切らさず行われなければならない。
・・・通常の業務に加え暮れに向かい ますます忙しくなっていきそうだ。。

朝夕冷え込み秋も深まる今日この頃、そろそろお鍋料理が恋しくなってきませんか？そんなあなたに、安くて美味しいお肉を

お届けする栃木県宇都宮営業所10月最後の即売会をお知らせいたします。

日曜日からは気温がぐっと下がり天気もあまり良くありません。肉処KURAの牛肩ロースでキムチ鍋やすき焼きを楽しみつつ、塩もつ煮（和牛）に人参こんにゃく大根を一緒に煮込んで体をぽかぽか温めてみませんか？

美味しいお肉のその他にも新鮮野菜や肉のお供に最適な調味料なども多数取り揃えております。常連のお客様も気になっているあなた様も是非一度足を運んでみてください。受付は朝9時、開店は10時〜16時まで。当日お待ちしてます。

10月というのに、この暑さは何でしょう。。。とは言え、もうすぐ過ごしやすい秋も間近、食欲の秋です。。。

今、巷では「ミートショック」と言われてるぐらいお肉が高いんです。。。。。せっかく、美味しいお肉をたくさん食べたいのに、そんなに高いんではちょっとな。。。。と思ってる皆様、心配ご無用！　肉処ＫＵＲＡにお任せください。。。肉処ＫＵＲＡは“美味しいお肉をより安く、安全に！”がモットーです。

今回も美味しいお肉が盛りだくさん！　10/9（土）皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

先日 久しぶりに行われた食事会。。。
お店側（弊社取引先）の協力を得て、席は三つに別れ、充分なソ―シャルディスタンスを確保し、アルコ―ルは無し。。。
今の時期しょうがないとはいえ、以前の様に酔っぱらいながら皆が入り乱れるという事は出来ない。
そのぶん、美味しい中華料理に舌鼓をうち、終始静かで和やかな食事会となった。。。
今回は約一年数ヶ月ぶりという事で、各営業所の責任者のみ参加し、日頃なかなか顔を合わす事も出来ない連中に会えたという事でも非情に有意義な時間となった。。。
コロナ感染で人と人との繋がりまで制約され、今までと違ったコミュニケーションが必要となった世の中、、、難しいとしか言いようがない。。。

緊急事態宣言解除後始めての週末。
昨日と同様 、注文量は目にみえて増え、休業日前ということも手伝って、朝からバタバタと忙しい。。。
ただ、安心し過ぎるのも禁物で 、また人流が活発になったり、急に気候がかわったりすれば、どうなるかも解らない。
来週あたりも、この状態が続いてくれれば少しは安心もする。
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南営業所の一部改修工事が始まり、今月末には完成する予定である。。
冷凍庫の増設と即売会用の売り場を設置するのが目的であり、イメ―ジ通り改装できるか楽しみでもある。
いずれにしても、通常の業務が円滑に行え、また充実した即売会が行われる事に期待する。
今月の即売会には間に合う予定だ。。。

緊急事態宣言 解除 初日、予想通り 大雨にも関わらず注文件数が増え、工場は早朝から出荷準備に追われた。。。
今まで休業してた飲食店が再開されたり、時短を要請された店が営業時間が緩和され、集客が増えそうだったり、、、まだ完全解除とは行かないものの、少し明るい兆しが出てきた事に安心するのは当然といえる。。外食もこのまま、以前の様に活発に戻ってもらいたいものだ。。。
・・・午後からは仕込み作業が行われるなか、別々に２名を工場内に案内し、１名は入社希望者、もう１名は肉処KURA西浦和店のスタッフ。。
お肉の工場は初めてなので、ちょっとビックリしてた様子。。。

日本三大和牛のひとつ、松阪牛。。。
その中でも、最も価値のある（評価も価格も高い）部位がヒレ肉である。。。
普通の和牛と何が違うかというと、、、牛そのものの血統、肥育方法、肥育環境。。。。。
市場に出てくる頃には、相当な付加価値がつき、また買い手も限られてくる。。
我々の口に入る事は まずない 代物だが、まさに超高級品である。
端っこで いいんで、ちょっと食べさせもらえないものか(笑)。。

9月も終わりが近づき、暑い夏から秋へバトンタッチする爽やかな季節となりました。芸術・スポーツ・味覚の秋。10月も当店自慢の美味しいお肉でスタミナ満点に過ごしていただきたい！

10月のトップバッターは宇都宮肉処KURA！2日の10：00〜16：00まで。従来のステーキ肉や牛豚小間肉舟渡ラーメンに加え、前回から新鮮野菜や簡単スープなどの販売もはじめました。数量限定のものもありますので、品切れになる前に是非お早めのチェックをよろしくお願いします。

そ　し　て、何やらまたもや南の方から台風が…。前回に引き続き、もしや当店には雨男がいるのでは…？今のところ天気予報では晴れて暑くなるとのことですが、台風による強風や熱中症が心配されます。季節の変わり目でもありますので、体調管理にはお気をつけください。

それでは、当日もお客さまのご来店をお待ちしております。

今日の肉処西台店は完売！
閉店前には、ケ―スの中が空っぽに。。（写真５枚目）
ところで、弊社の目玉商品、国産牛肉も去ることながら、以外に最近人気があるのが、板橋青果市場直送の新鮮野菜と果物。スペースが余り無いため 沢山は置けないが、話題のシャインマスカット等はあっという間になくなる。。
そして、板橋一品会でおなじみの豊華食品工場直送の麺類も人気がある。
舟渡ラ―メンもまっ先に売り切れてしまう。（写真3.4枚目）
・・・・いずれも弊社の関連企業様であり、協力は大変嬉しい。
これからも色々な方の協力も仰ぎ、御来場のお客様に喜んでもらいたい。