今日は ちょうど昼時に用事があり、板橋区役所近くまで外出… 。
用事が終了したのが、おやつの時間(？）がとっくに過ぎていたため、お腹の音も収まってはいたが、やはり昼食は摂りたい…。
…入店したのが、中山道から文化センター方面に向かって左手の路地。 派手な看板と何となく入りにくい入り口。
… こんな事いったら失礼にあたるが あまり期待はしなかった割には 大変美味しく、価格も安い！
食べたメニューは「肉煮のせ つけ麺」
…コシのある蕎麦（日本蕎麦）にノリがどっさり、 つけ汁には これまた スリゴマがどっさり… 。
味はかなり 濃いめだが、 かなり イケル…
近くにきたら また寄ってみよう！

昨晩入荷した 箱根西麓牛3頭分を 今朝 入念にチェック…。
今回の3頭分はすでに 販売先がほぼ決まっており、入荷を待ってくださってる取引先には スペック後 来週から出荷していく。
…特に手の掛かるスペックは 今日の午後から早速 作業に入り、数人で手際よく、丁寧に商品作りを行っていく。
…今回はすべて 品質が良く、 安心して 西麓を送り出す事が出来る…。

会社休業日の今日、 朝8時に自宅を出発し静岡県へ向かい、提携牧場主と打ち合わせ、昼食をご馳走（御自宅で）になった後は 厚木で商談。 そして最後は東京まで戻り 箱根西麓牛を使ってもらってる取引先での食事………。
それぞれの訪問先で
は 意義のある時間を費やせ、非常に充実した一日となった。 …期が明けたばかりであるが、今期に掲げた目標、そして あっという間にくる 暮れに向かい、今から準備が必要だ…。
…最後の写真は 最近買い替えた名刺入れ。今日の商談が初デビュー…(笑) 。かなり活躍しそうだ…(笑)

昨日、読売新聞の夕刊に今年開店した弊社の取引先が載っていた…。
…開店祝いに訪問し、腕を振るってもてなしてくれた料理は、シンプルだが 手の込んだ素晴らしい味わいで満足させてもらった事を覚えてる。
…永年の修行をつみ、努力を重ね 念願のお店を独立開業した若き経営者…。
我々もこの様なお店を応援したい…。

会社を出たついでに、ちゃちゃっと昼食を済ます…こんな時 非常に便利なのが立ち食い蕎麦屋さん。 駅に行かないと 見当たらないと思いがちだが意外と大通り沿いを捜すとある…。
…今日は時々 利用させてもらってる 高速下 D大学前にある 立ち食い蕎麦屋さん… …かき揚げそばに ワカメと 茹で玉子をトッピング…
それこそ ちゃちゃっと数分で平らげてしまうのだが、それでも満足…。（
………………………
工場に戻ると 整備係（？）のT先生が キャタツに登って、何やらゴソゴソと…まるで 何かの動物が、高い木からバナナでも取っているようにも見えるが、自動扉のスイッチの調子が悪いらしい…あっという間に直してしまう先生は、やっぱりさすがだ… ところで先生、社会の窓 開いてない……？

９月１日、今日は弊社にとって　新しい期（第５１期）の始まりでもあり、いってみれば正月と同じで、気分も新たに　また一年間、目標達成に向かい頑張っていく。

会社は一年ごとに成績をだし、良くも悪くも課題を見つけ、問題点を克服しつつ前に進まなければならない。そして良い成績を続けていくのは容易な事ではない・・・・・。

・・・・今日、ある機関紙で見つけた記事に、こんな文章が載っていた・・・・・好調企業こそ〝地道な努力”を怠ってなく、〝日々の積み重ねは決して裏切らない”と・・・・。

・・・・・

つけ麺は めったに食べない… 。けして美味しくない訳ではないのだが、ス−プが中途半端にぬるくなる事がしっくりこないのか…そういえば 日本蕎麦も、ざるそばよりも 普通の温かい蕎麦か ツユが始めから かかってる冷やし蕎麦を好んでいる…要は 熱いか冷たいか はっきりしてるものが好きという事だと思う…。
…とは言え、なぜかこの日は つけ麺が無性にに食べたくなり、味の濃〜い、韓国チゲ鍋風のつけ麺を注文。 おまけにネギチャーシュ−丼もつけ、腹一杯 スタミナ満点のランチを頂き 満足度100パ−セント。うぅ〜ん、つけ麺も たまにはいいなぁ〜(笑)

昨日は、趣味でお付き合いしてる友人の送別会…。
青森県出身の彼の実家は建築関係の会社を経営しており、家業を継ぐ為に、この度 慣れ親しんだ東京に別れを告げる事になった。
…仲間内がセッティングした送別会、体育会系の面々が選んだのは やっぱり ホルモン焼き（上板橋）。 ガツガツ食べて、ガブガブ飲みながら、思い出話しに花が咲く。
…こんなに沢山の仲間に囲まれながら 新たな旅立ちへ…
そんじゃぁ…元気で！

決算月である8月も残り数日…。
ここのところ、天候も不順で、期待した外食業界はじめ我々も、今ひとつ盛り上がりにかける。
…それでも、社内では皆が踏ん張りをみせ、前期を 上回る成果が出ている。
…今、社内では来期の目標を達成するため、各部の体制作りをテ−マに話し合い、試行錯誤を繰り返している………………。
写真は 価格の高騰が続いている 牛たん…商談先で撮らせてもらったものだが、やはり価格はシビア… なんとかしなくっちゃ…。

お買い得商品、人気の商品多数ご用意しております!!