第一、第三土曜日は、宇都宮と板橋区内にある南営業所、、、第二、第四土曜日は西台店と毎週何処かしらの営業所で行う工場直売セ―ル。。。
美味しい精肉だけでなく、我々がたえず試食を繰り返し、美味しいなぁ～と思った加工品や肉に関連する商品を選んで販売する。。
ソ―セ―ジ１つとっても、なん十種類ある中から、なるべく市販されてる物に拘らず、珍しく美味しいもの、価格が手頃である物を選ぶ。。。
試食して、美味しいなぁ～と思っても、必ず売れるとは限らず、そこが難しいところではあるが、食べて美味しい物をお客さんにも食べて貰いたいという気持ちは持ち続けたい。。。
