一昨日、弊社取引予定のお客様、埼玉県大宮にオ―プン前のテストキッチンに招かれた。。簡単に言うと、肉メニュ―に絞った試食会だ。。。
・・・既に 肉は弊社が提供していて、グレードは解っているので、肉のカット、焼き台の環境、提供の仕方、そして味つけ。。。
この様な部分を注視し、試食を行わせて頂いた。。
途中、先方の社長からは、遠慮なく意見を聞かせてくれとの事なので、全く遠慮なく、気がついた事を箇条書きにして今日、メールを送らせてもらった。。。。こんな時大事なのは、よくある事で、変に気を使い、ただ美味しかった、などと肝心な事や気がついた事も言えない関係性は、あまり良くなく、商品を買って頂く立場ではあるが、ぜひ繁盛して貰いたい気持ちが大切だ。。。また、ここに遠慮は不要だ。。。
