一笑懸命
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厨房機器の買い手探し…

知り合いの方に頼まれ 閉店する うどん屋さんへ …
要は 必要としなくなった 厨房機器を 処分したいとの事。 (勿論、有料で)
まずは H社製の 二枚目扉の冷蔵庫が二台と 手打ち式製麺機が一台。 何れも 現在使用されているが まだ 購入してから それほど年数も経っていないらしい。
知り合いの方も 小生が 数多の外食に携わってるいる事から 各方面に声も掛けられと思い頼んできたと思う。
如何せん 厨房機器には それほど詳しくはないが 声は掛けてみる事にした。
それにしても 個人店が 閉店する時というのは そこの店主の気持を察すると 凄く複雑な心境になる。 今回は 弊社の得意先ではないといっても やはり同じ…。
ん〜 やっぱり、複雑…。

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