戦後最大の震災が起きたのが2011年の今日。。
あれから10年の歳月がながれ、今もなお その傷あとを残す東日本大震災。
・・・日本は、大昔から自然災害に見舞われやすい宿命の国であり、何度も壊滅的な状況から立ち直ってきた。
そこには、日本人特有の我慢強さ、勤勉さ、協調性という一種独特の国民性があったからこそであると思う。。。
昨年から続く新型コロナ感染。これも国民皆の協力や助け合う事で乗りきっていきたいものだ。。。
～～～～～～～～～～～
ここ数回、加工品メーカーからもらっているサンプル品の試食を行っている。
小売りの商品として、販売するかどうかを決める大事な判断を全て試食をしてから判断する。
けして価格が安くても美味しいなければ勿論ボツだ。 。。今日はキムチやナムル類の焼肉のサイドメニュ―商品。

今日は練馬にある、永年の取引先様のリニューアルオープンの日。
店内の一部や厨房がキレイにリニューアルされ、永年使い込んだ厨房機器も一新されている。
地元では旧い焼肉の名店であり その箱の大きさや、和牛をメインにした料理を提供する、知らぬ人がいない人気でもある。
二十数年（？）どんな時も弊社を気に掛けていただいている複数業態を有する企業様。
今後もより一層お店の発展を願い、また微力ながらも協力させて頂きたいものだ。。。

緊急事態宣言解除の延長も決まり、飲食店や我々関係業者にとっては ますます苦しい期間を強いられる。。
ただ、こればかりは我々がどんなに不満をもっても 直ぐにどうする事もできず、今 出来る事を模索し 懸命に前に進む事を考えるのがベストだ。。
・・・週末の工場は、それでも昨年以上に出荷量は多くフル稼働。
若手営業部員による新規取引先の増加、小売り事業の拡大、そして新入社員の指導。。。
今月オ―プンの直売所の看板も設置され、いよいよ開店に合わせた準備も仕上げに入る。
・・・今日のランチは、各業者さんからのサンプルを皆で試食したため、
お腹一杯(笑)。。
真剣に試食して 美味しい商品を選び、 自信をもってお客様に薦めよう。。。

今週末3月6日、宇都宮営業所でお肉の即売会開催致します。

9時よりオーダーシートの配布を行う予定となっております。

十分な数はご用意しておりますが、受付をさせていただいた順番にて準備をさせていただいておりますので、

商品によっては売り切れになってしまうこともございますので、ご了承ください。

 今日から３月がスタ―ト。。。気温も上がり、春の予感と忙しくなる予感がする。
前月２月に関しては外食産業が相当 苦戦を強いられ、それに付随して我々の業界も低迷した。
ただ、その中でも内食に焦点を合わせた小売り事業の方は規模は小さいながらも好調をキ―プし、

特に肉処KURA、南営業所の特売は売り上げ集客共に上昇している。。
今月は、某企業様の通販案件が２件、直売所立ち上げ、そして待ちに待った緊急事態宣言解除。。。

気を引き締めて臨みたいものだ。

・・・・・・・・・・
写真は先週末、肉処KURAの特売日。早朝からバッタバッタの中のランチ。近くのO屋さんの美味しいラーメンをバクつく。

黒ごまラーメンに温野菜をトッピングしたら、野菜畑になった。。

    

西台駅から歩いて3分。
高品質、低価格で好評をいただいている 肉処KURA 。。。
まもなく開店します！

 

  

明日のお肉の大売出しは、西台駅近く肉処ＫＵＲＡと東新町南営業所と同時開催となります。

どちらも、美味しくて、リーズナブルなお肉を豊富に取り揃えております。

美味しくても値段が高くては嬉しくない、安くても美味しくなければ意味がない。。。。

こんな事を考えながら、社員一同　皆様のご来場を心からお待ち申し上げます！

今月2月27日土曜日に「月に1度の大売り出し！」クラショウ南営業所にて即売会を開催致します。

当日は午前10時より整理券を配布致します。11時～16時まで営業しておりますのでお友達やご近所の方をお誘いの上、お越し頂けると幸いです。従業員一同心よりお待ちしておりますので宜しくお願い致します。

ぽかぽかと暖かい日が続く今日この頃。春を思わせる気候と共にコロナ感染者数も減り、緊急事態宣言解除が待ち遠しい。。。
先週末の宇都宮営業所の特売も、前回同様 沢山の御来場者に恵まれ、無事に終える事ができた。
・・・ ここのところ外食卸売りが苦戦してる分、肉処KURAをはじめ、小売り部の調子が良く、今日は次のプランに備え その準備に 丸一日時間を費やす事になった。
その中でも大変興味深かったのが、冷蔵機器のセーンター訪問。
相当な数の冷蔵・冷凍機器があり、見て説明を聞いてると何かと勉強になる。。。
何かをしようとする時は、やはり予備知識が必要。。。

 昨日は宇都宮での商談と営業所 特売日の前日チェックの為、午前中に板橋を出発。。。
天気も良く、東北道も空いているのでドライビングも心地よい。
途中の都賀西方サ―ビスエリアでは、トイレ休憩に立ち寄り、綺麗な空気を肺一杯吸い込み気分転換。
・・・気分もリフレッシュできたせいか、商談もまずまず、そして市内でのランチも非常に美味く感じられる。
・・・さて、宇都宮営業所の即売会はどうかな。。。