今日は 仕事関連の方と 打ち合わせを兼ねて 軽く一杯。昼食が遅かったせいか あまり お腹は減ってない。ちょっとした ツマミと お酒が あれば それで満足しそうな感じだ。
そんな時、このようにファミレスタイプの 居酒屋があると 助かる。
頼んだ料理は キャベツの漬物、茄子焼き、シラスおろし、ジャコ入りさつま揚げ、それと アルコール類。大変ヘルシーメニューである。最初はビールのジョッキをぶつけあい、二杯目からは 焼酎でまったりと。
コストパフォーマンスも なかなかで、小生が 会計をした訳ではないので いくら掛かったかは わからないが、それほどでもないと思う。おそらく お通し込みで ひとり 2000円ちょっとではないか。
ファミレス感覚で 軽く一杯、ほろ酔い気分で 帰途についた。

いよいよ師走、繁華街では クリスマスツリーやイルミネーションが 艶やかに飾られ 年末商戦の準備に勤しまれている。弊社でも 比較的 高額商品がでる 年末年始に備え ラインナップを充実させ、お得意様の 要望には 極力 応えられるよう 怠りなく 準備をすすめている。
写真は 今日 目についた 岩手県産サ‐ロイン。多少、肉色は濃いが 味はよさそうだ。個人的に言わせてもらえば、 色が浅くサシ（霜降り）の入った見栄えのするものが 必ずしも美味しいとは限らない。むしろ脂質の良い少し肉色の濃いめの方が 食べて 美味しい場合がある。見栄え重視か 味重視かは お客様が判断する。お肉は 全く同じものはない。それぞれ みな 違う。そこに奥の深さがあるのは 言うまでもない。

一昨日の日曜日は 三回目の 大売り出しを行なった。元々 卸売業が専門である 我々にとって まだまだ課題は山ほどあるが、少しずつではあるが 前進していると思う。この 不特定多数のお客様を相手にする、小売販売は そんなに 生易しくはない。どれだけ多くの人達に支持をされるか また、どれだけ魅力的な商品作りが出来るか。細かな配慮と工夫が必要とされる。
第四回目が 12月19日 日曜日に行われる。12月に入ると ただでさえ 日々忙しくなる。限られた時間のなか、今回残した課題を いかに克服していくか 、それが将来の成果と成長につながって行くと思う。

こんにちは。事務のＡ・Ｎです！
昨日は第3回目のクラショウ即売会に行ってきました。

今回は、牛もつ鍋セットと、黒毛和牛の小間切れ、そして試食して
家族に大好評だったコリ旨(クラショウ発限定ホルモン)を購入。

黒毛和牛、こんなに脂がのってて100ｇ120円はかなりお買い得でした！

早速夕飯にもつ鍋とコリ旨をいただきました。もつ鍋はホルモンがとても
やわらかく食べやすかったです。

コリ旨の方は、試食で食べた味噌ダレの味付けにしてみました。
こちらは唐揚げにしたり、いろいろな食べ方が出来るし、やっぱりこの
コリコリした食感がたまらないです！！

あぁ～美味しかったなあ。そういえば。焼肉セット買うの忘れてた(TヘT)
次回は絶対買おう。

食肉全般の 市場価格が高くなって来ている。特に 牛、鶏は 12月にかけて需要が増えるので、各問屋筋は 少々相場が高くても 品物は揃えなくてはならない。
ここのところの冷え込みで すき焼き や しゃぶしゃぶ用の牛肉の売れ行きも良いらしく、鍋物に使う鶏肉も動きが良い。12月に入れば また、贈答用の精肉ギフト、クリスマス、年末年始の準備 となおさら動きが活発になってくる。
二枚目の写真は 今日土曜日の 工場の風景。出荷の準備も 落ち着いたのか、2〜3人で何やら ヒソヒソ。明日の 即売会の打ち合わせか？
今年も あと１ヶ月ちょっと。工場も忙しくなってくると思うが事故、ケガのないよう注意して頑張ってもらいたいものだ。

今日も なんだかんだで帰宅が10時近くなってしまった。最近体重が少々オ‐バ‐気味なので、勿論 まともな夕食を摂る訳にはいかない。ちなみに昨夜は コ‐ンフレ‐クにコラーゲンのサプリと豆乳、牛乳を混ぜた 特製栄養食とバナナ一本。そして、今夜は フルーツの豪華盛り合わせ（？）。リンゴは勿論 皮ごと食べる。話しは外れるが、小生、果物や野菜に限らず 皮ごと食べられるものは極力皮ごと食べる。けして無理して食べてる訳ではなく。ただ単に 美味しいと思っているので…。（原始人か お猿さん？）(笑)。
三枚目の写真は 山形県産 ラ・フランス 。これは美味い果物である。少々値は張るが（250円くらい）シ‐ズンに一度は 食べたい。今夜 食べるのは もったいないので明日の楽しみにとっておく事にした。

2010 クラショウ冬のギフトの 受付が開始された。 年々 内容も充実した物になり、昨年当たりは だいぶ 注文もいただく事ができた。一般的には 精肉ギフトというと、他社のパンフレットやデパートの展示場を ご覧になっていただくと お分かりになるが、かなりの高額な商品となっている。特に “松阪牛”ともなると 目の玉が飛び出るほど高い。まあ それほど 希少な物であるのと、あまりにも高額なので、とても手がでないといったところが 現実である。
弊社は この“松阪牛”を お買い求め易い価格で 提供させてもらうが、 売り切れは必至。昨年も 早い時期での 完売となった。
その他の商品も きっと 満足して頂ける商品。ぜひ、お試しを…。

昨日 23日(火)は水道橋のJCBホ‐ルで行われた シュートボクシングを見に行った。K‐1でお馴染みの アンディサワ‐やブラカ‐オなど 人気選手が出場するとあって、JCBホ‐ルは超満員。ただ、小生は この選手の試合を観るのが目的ではなく、以前このブログでも紹介した 「清水選手」の応援をする為に ここに 参上した次第である。この日 ワンマッチに出場した 清水選手の相手は 吉田道場（柔道家 吉田秀？の道場）所属、総合格闘技の 選手。
かなり強そうな選手であったが 結果は 2R KO勝ち！ 狙い済ました 破壊力バツグンの ハイキックが 決まり 鮮やかなKO シ‐ンとなった。
応援をする側としても 大満足。 益々の活躍を期待したい。

今日は恐悦至極ながら努力賞なるものを賜り、感極まりなく思うクラショウのジョニーデップです。

技能審査会の褒章のようなものですが、合格点に至らない若輩者の拙者が頂いてしまったので、これからの拙者への期待を込めての賞として受け取り、今後ともさらなる精進していきます。

タイトルのノリピーはクラショウの紅一点？