何かと　仕事が溜ってしまい、（仕事は溜めちゃいけない！）営業所を離れられない今日、時間も中途半端になってしまったので、駅の方まで足を延ばしてみる事にした。　　

ちょうど　高架線のしたに　比較的新しい中華料理店があることを思い出し、入ってみる事にした。　

時間も時間なので（14時40分）　店内に　お客さんは　いなかったが、メニューは豊富で　なんとなく期待がもてそうな感じであった。

早速　頼んでみたのが、「エビと玉子のチリソースセット」　＠６００．　なかなか安いではないか、と思い、調子にのって「焼き餃子」も一丁！

・・・・・・・・・・・・・。ところで、お味のほうは？・・・・・・・。　ボチボチ・・・・・・。ボリュウムは？ん～・・・・・。　

まあ、お腹も　おさまったの良しとしょう。　さーて、サービスのコーヒー飲んで　帰るとするか。

ところで、いつ　コーヒー、でてくるの？　ああ～そうか！セルフだっけな。　　・・・・・　座席からキョロキョロ見回したが、どこにもない。

気の弱い小生は　おばちゃんに聞く事も出来ず、帰ることにした。　　　　　　　　お金を払いに　入り口近くのレジの前に立つと、”あった！！”こんなところに　コーヒーメーカーが・・・・・。　な～んだぁ～。　ちょっと後悔しながら　店を後にした。　おわり・・・・・・。

とりあえず戻ってきたのでテストドライブしてみたのですが・・・・・・・・？！

どうやら2.5千回転付近でベルトが鳴ってしまうようです。

・・・・・・また入院か？

今日は 千葉県からと埼玉県から お得意様のご来社があった。 お二人様とも 数年来の お付き合いをさせて頂いているが、 会う度に その研究熱心さには 頭が下がる思いである。
丁度 工場では 午後の作業に入っており、メインのまな板では 和牛バラ、リブロ‐スの スペックを行っていたが 一時も 目を離さず ビデオ撮影や 原価計算等を行っていた。

普段は とても明るく 楽しい方々であるが 、仕事は 真剣そのもの。
このような お得意様だと 我々業者も やりがいが あるというものである。

街で見かけた 焼肉チェーン店 G の看板。「日本を焼肉で元気にする！」。 なかなか いいキャッチフレーズである。 「元気な日本！焼肉食べよう！」なんかも いいなぁ。などと 余計なお世話な事を 考えながら 写真をパチリ。
全国展開してる 大手焼肉チェーン。 低迷からの 巻き返しを図る為、何を打ち出したのか。
ところで「史上最強のカルビ」って 何だろう…。大変興味がわく。

　月明け　初めの　土曜日とあって、今日はかなりの　出荷量がある。　午前１１時を廻っても　出荷準備に追われ、配送が出発できない　コースもあるようだ。　そんな　バタバタと忙しいさなか　のんきに写メを　とって歩いてる　小生を　許していただきたい。

　とりあえず　番号をふって　工場の様子を　お伝えする。

①の写真・・・工場入り口近くにある、掲示板。　先日の「衛生指導点検報告書」を写真入りで掲示し、改善をうながす。（勿論、口頭でも）

②の写真・・・報告書でも指摘された、冷蔵庫の整理。　だいぶ整理されてきたが、まだまだ。　縦横きっちり　行きましょう。

③の写真・・・どんなに忙しくても　汚れたところは　即、きれいに！　（アルバイトのF君、しっかり頼むぞ。）

④の写真・・・電力の使用量がオーバーすると　真っ赤に点滅し、日本Tから電話が入り、使用量を抑えるよう　促してくれます。

⑤の写真・・・豚鶏加工室では　古株Kさんが、チョッパーと　格闘してます。　”慌てないでネ”

⑥⑦⑧の写真・・・メインの　まな板では　Sと営業部長のTが　国産バラの　SP（スペック）を行っています。　（二人とも　顔を近づけすぎてないか？）　　　もう一人忘れてました、当ブログでも　たまに登場する　Nっちです。高級部位の「国産牛ヒレ」をSPしてます。

⑨⑩の写真・・・　SP（スペック）された物を　今度は　Iちゃんの番。真空包装機にかけ、湯通し、冷却の作業を行います。（横顔が美しい！）

⑪⑫の写真・・・　冷凍スライサーで　Tオヤジ（？）が　牛たんをスライスしてます。　だいぶ、早く、丁寧にできるようになりました！７０点！！

                      　 写真　①　　　　　　　　　　　　　写真　②　　　　　　　　　　　　　　　写真　③

　　　　　　　　写真　④　　　　　　　　　　　　　　写真　⑤　　　　　　　　　　　　　　写真　⑥

 　　　　　　　写真　⑦　　　　　　　　　　　　　　写真　⑧　　　　　　　　　　　　　　写真　⑨

　　　　　　　　写真　⑩　　　　　　　　　　　　　写真　⑪　　　　　　　　　　　　　　写真　⑫

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ん？？　なんだ　この写真？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Tおやじのか・・・・・。

宮崎県産といっても 和牛の産地の 話しではなく、某保険会社の所長さんから 頂いた 焼酎の話し。
“ぜひ、ロックで飲んでみて”と 先日、持ってきてくれたのが この「平蔵」。
宮崎県日南市で造られた 「黒麹平蔵」は毎年秋に収穫される新鮮なさつまいも（黄金千貫）を原料に、黒麹を用いて発酵させた 甘い香りと豊かな風味が特徴の焼酎だとか。
普段 焼酎といえば 水やウ‐ロン茶で 割って飲む事の多い小生だが（先日、ガリガリ君割を新発見！） このての 焼酎は 風味を 損わないよう ストレート又はロックで飲むのが 賢明であろう。
さて、ツマミは何にすっか…。楽しみである。
三枚目の写真は これまた 頂き物で 「がじゃ豆」。 大変厄介者で 旨過ぎて 後をひいてしまって なかなかストップが効かない。
“やめられない♪止まらない♪”（だいぶ古いCMです）

昨日は　得意先でもあり　友人でもある　Sさんと　西武池袋線　富士見台で　久しぶりに　食事をする事になった。　

お互いの希望で　ここ富士見台の焼き肉Gへ行こう　という事になり、なんとか予約をいれ、夕方5時からの食事となった。　　

数年ぶりに　訪れた　焼き肉Gは　相変わらずの　人気で、まだ5時だというのに（開店は5時）店の前は　待ってる人が大勢いる。　そして　数年前にはなかった、１階の　直営店と思う　惣菜売り場にも　ながい列ができている。

最近、焼き肉店の低迷の話を　よく耳にするが、この店のように　震災が起きても、食中毒事件が起きても　まったく変わらない人気を誇る店もある。　売れない原因を　外にみつけ、”売れない、売れない”とぼやいてばかり　いてもしょうがない。　ちなみに　この店の経営者は　大変　研究熱心で努力家である。　（なぜか存じあげている）。　　運がよく　このような人気店になった訳ではないはずである。我々も見習わなければならない。

４，５枚目の写真は　今日のランチ。　　板橋営業所から走って　５秒。新河岸　最強のコンビニ、「島田商店」で買った、「熟成こしあん」と「でかぶと１．５」。それと　オレンジジュースを買い　しめて３７０円なり。　ん～、カップラーメンも　たまにはいいなぁ。

ここ数日の暑さ、皆さんは どう凌いでいるのだろう。
日中の猛暑のみならず、夜になっても 暑い日が続く。
そんな ある日、尊敬する 酒豪K先生が 最近ハマっているスペシャルドリンクがあるという。
早速、百聞は一献（？）に…という事で リサーチに行く事となった。
お店は 居酒屋チェーン S屋。
このスペシャルドリンク、実は 焼酎に ガリガリ君が入っているもので、 かなり美味い！ 特に 少し時間が経ち ガリガリ君の溶けはじめが、また 飲み頃である。どうだろう皆さん、家でも簡単に作れるので、 騙されたと思って一度 お試しあれ。必ずハマはず…。

灼熱の太陽（？）　が好きな、小生でも　今日の暑さは結構　きつい。　まだ　6月だというのに　この暑さ。先が思いやられる。

今日は　午前中から　来社される方が多く、気がついたら、14時を　まわってしまっている。　小生の　腹時計も　けたたましく、空腹時間をしらせているが、この時間になると、いつも通っている「この実」さんも　「準備中」の　札がかかってしまう。

何はともあれ、おなかがすいた。　会社を離れ、駅の方へ向かう事にした。

①②の写真・・・板橋営業所近くの　「新河岸水再生センター」。かなり広大な敷地で　センター内には　陸上競技場も設備されている。

③の写真・・・「水再生センター」は　新河岸川の畔にある。　早瀬橋から　高島平方面の風景。

④の写真・・・「江戸前ラーメン」の　餃子。＠３００　　食券機で　「小ライス餃子セット」＠350を買ったつもりが、押し間違いで「餃子」のみ。

⑤の写真・・・やっぱり、こんな暑い日は　冷やし中華にかぎる！　「胡麻みそ冷やしﾗｰﾒﾝ」＠800。

                       写真　①　　　　　　　　　　　　　　写真　②　　　　　　　　　　　　　　写真　③　　　　　

　　　　　　　　写真　④　　　　　　　　　　　　　　写真　⑤

どうも、Nっちです。近頃工場内では千枚をむいたりするのも始めました。

千枚のヒラヒラについている黒い膜を一枚一枚手作業ではがしていたのですが、

３ｋ分くらい剥き終わったころには手がショボショボの真っ白になってました。

ちなみに、ちょっと前に工場で働いていた中国娘に聞いた話ですが、

日本は千枚、中国は百枚っていうらしいです。

日本人はよくばり！っていってましたが、百枚も十分よくばりですｗ