ちょっと仕事から外れてしまうが、今月 幾つかの朗報が小生の元へ届いた…。
まず、一つ目が… 学生時代 野球で一緒に汗を流し バッテリーまで組んだ 友人からのメ‐ル“うちの息子が 少年野球で全国大会に出るんだ、俺もコ‐チでベンチに入るから神宮球場に来てくれ！”…ほォ〜それは凄いや、お前の顔みたら野次ってやるからな！と悪態をつく…。
それから間もなく 以前アルバイトで働いていた若者からメ‐ル…（二つ目）
“8月に 日本ス‐パ‐バンタム級チャンピオンとタイトルマッチをやります、応援に来て下さい！”…なにィ！タイトルマッチ？ それは凄いなぁ！
そして 三つ目は… 知り合いのヘビー級キックボクサー 清水選手。 グローリ‐（興行名）日本代表でアメリカでの試合が決定！… これも凄いなぁ！！…
いやぁ〜みんな努力してるんだなぁ…
… こっちも 負けずに 気合い入れて仕事しなくっちゃ！…。

無性に蕎麦が食べたくなる時がある……。
日曜日の昼下がり、上板橋の不動産屋さんに仕事の用事があり おじゃました。一通り 契約関係のやり取りをした後は “あそこの何々は美味い…”とか “何処何処に 焼肉店が出来た”などと、専ら 食べる話し(笑)…。
そこで、お腹も減ったし、同じ駅前通りにある 蕎麦やさんに直行…。昨夜（土曜日）の豪雨のせいか ムシムシと暑い この様な日は 何故か蕎麦が食べたくなる…。ク‐ラ‐の効いた涼しい店内で 蕎麦を啜る… ン〜身体が生き返る感じ…。
四枚目の写真… 月末月初は 事務所も忙しい…。かなり頑張ってます！

ツルムラサキ、元々 東南アジア原産の野菜であるが 日本では 宮城、山形、埼玉辺りで栽培されている。味は やや モロヘイヤに似ており、栄養価は、ほうれん草より優れているという…。
今日の昼食は……賄いでも 一緒に…という事で 牛の蔵元の面々と摂る事になり、最初にテ‐ブルに出て来たのが ツルムラサキの茎…（葉っぱは おすすめメニューに使用）
このように 体裁は良くないが いかにも食物繊維たっぷりといった 緑の濃い 味の濃い野菜を小生は好む… 。
茹でた ツルムラサキの茎を味噌で食べ、その他に サラダ、辛いスンドゥブ、茨城県産コシヒカリ…。なかなか身体に良い…。
ちなみに この4ヶ月で 5kgの 減量に成功！（自慢させてもらった(笑)…。）
体力を落とさずの減量には この様な 栄養価の優れた野菜は必需品だ…。

暑い暑いと言いながら　７月も終わろうとしている。　まったく日が経つのが早い・・・・・・。

今週も　いろいろな方達と会い　人と人との　縁を取り持ったり、　十数年ぶりに再開し（女性ではない・・笑・・）　その不義理ぶりに頭を下げたりと　大変充実した一週間となった。　・・・・・・・・ここにきて　外食業界も　だいぶ上向きになってきている様でもあるし　弊社としても　積極的に　そこに応えていきたいと思う。

・・・・・・明日は日曜日　暑さに負けずに頑張りましょう！　・・・・・　

今日は物流センターで　毎月最終金曜日　恒例の　お肉の即売会を行った。　前回６月は好調だったため、今回の即売会に対する意気込みは相当なもの・・・・・・・・。　暑さにめげず　がんばろう！

一枚目の写真・・・・・品揃え豊富、価格は　業務用卸し価格。

二枚目の写真・・・・・板橋営業所の即売会で　好評だった　味付けホルモンコーナー、味をしめて　ここでも・・・。早い時間で　五分の一ほどは　すぐに売れてしまった。

三枚目の写真・・・・・５時から始まる　詰め放題コーナー、準備は万端。

四枚目の写真・・・・・　屋外では　焼き鳥コーナーの人気はすごい。800本以上は売れてるのでは・・・・。

車で移動中、時間がない時は どうしても駐車場が完備されてる ロードサイドの店を探す…。 ファミレス、牛丼チェーン、ラ‐メンチェーンなど 大通りに出れば それほど事を欠かずに済む………………。
この日は ここ数年で かなり拡大してきた ラ‐メンチェーン○○苑で 夏のランチをいただく事にした。
和風盛り中華ギョ‐ザランチ@590… とてもリ‐ズナブルで感心したものだが 小生にとっては少々、シンプルすぎるのと、何故か ギョ‐ザを忘れられ、催促（遠慮がちに…）して やっと出て来た時には すでに つけ麺を食べ終え数分後…。
帰り際 店長さんが 大げさに平謝り、一方オ‐ダ‐を取りに来た 声の甲高い女性は 何食わぬ顔……。全く 大変そうだ(笑)…。 ん？そんなに文句言ったのかって？ いやいや 全然…。

よく利用する ガソリンスタンド…。 新環八沿いにあり、 給油は勿論 セルフだが サ‐ビスが良い。 社員教育が行き届いているせいか 気持ちの良いスタッフが多い…。 目の前のショッピングセンターの向こうには 少年の頃 野球で活躍（？）した 小豆沢球場……。
さぁ、車もお腹一杯になったし あと一仕事…。

グツグツと煮えたぎる 真っ赤なス‐プ…。 実は 豆腐やタマゴが入っている 普通のチゲ鍋ではなく、水餃子入りチゲ鍋とでも言おうか…。
和牛のタンをミンチにしたものが水餃子の餡子として入っており、その上 まろやかな 水餃子に仕立ている。
今日は その最終試食を行い 近々ランチメニューとしてデビューする。
漬物、ライス、サラダ、デザート又はコ‐ヒ‐が付いて 販売価格は 850円の予定…。 場所は 西池袋 牛の蔵元…。

お酒を飲む時、最初の一杯はビール、二杯目からは 焼酎… 。だいたい このパターンで行くのが普通であったが、最近 飲兵衛の友人から 美味しいビールの飲み方を教わった…。
まずは、ビールを頼む時に カットレモンも一緒に頼む… 次に ビールにレモンを絞り、そのままジャポンとレモンをビールに投下…(笑)…ただ、それだけ…。（ビールの泡が溢れる場合あり）
さっぱりしていて、肉料理などにも最適だし、気のせいか 二日酔いも それほど無い様だ…。
是非 お試しあれ！

今週も　即売会（板橋営業所）もあり、得意先様、業者さんの　ご来社などもあり、非常に忙しい一週間となった。

ここのところ　暑さが続いてるせいか　飲食店も忙しいようで、弊社の出荷量も　だいぶ増えてきているようだ。　ただ、牛肉も豚肉も価格の高騰がやまず　野菜類も　かなり値上がっているところをみると　飲食店も　けして楽ではないはずである・・・・。

飲食業界あっての　我々・・・・・。ここはひとつ　頑張ってもらいたい・・・・・・・・。

・・・・・・・・・・・・・・・・写真・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

土曜日の今日、　明日は日曜日のせいか　みんな　元気いっぱい・・・・。