朝晩は、すっかり涼しくなり秋の気配を感じる今日この頃。。。
秋といえば「食欲の秋」多くの作物が実り、気候も良くなり食欲が増すという意味で知られている。
そして秋の味覚の代表的なのが秋刀魚（さんま）。。
読んで字の如し、秋の刀の形をした魚。。。
他にも漢字に秋という字がつく魚はあるが、秋といえばやはり秋刀魚。。。
日本の四季を感じる秋に食べたい一品だ。。。

この投稿は 2025年9月30日 火曜日 9:36 AM に ブログ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。