茄子は高温性の野菜で、夏の暑さにもよく耐え、雨にも強く、この時期に育ちやすい野菜でもある。。。。。
また、いろいろな料理にも幅広く利用でき、焼いてよし、炒めてよし、煮てもよしで大変便利である。
そしてこれから、暑さがますと、さっぱりと　漬物も捨てがたい。。。
いかにも涼しげで、暑さに粘りきった口には持ってこいと言ったところか。。。
これからの季節、夏の野菜をしっかり摂って、元気で乗りきろう。

この投稿は 2024年6月11日 火曜日 12:22 AM に ブログ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。