一笑懸命
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2020年11月 のアーカイブ

冬のギフト、予約受付中

2020年11月27日 金曜日

厳選された、黒毛和牛の贈り物。
自信をもっておすすめします。
色々な事があった今年、大切な方に感謝の気持ちをこめて特別な逸品を!
・・・予定受付中です!

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シュリンカ―、入れ替え・・・

2020年11月22日 日曜日

お肉の鮮度を保つため、特殊なフィルムで真空包装し、更にお湯の入ったシュリンカ―に浸け、冷却するといった工程を行う。 これらを行うと普通に真空包装した物に比べ、明らかに品質の保持期間が変わる。。。
・・・暮れの繁忙期を前に、故障がちなシュリンカ―を入れ替えた。
第2工場にもシュリンカ―はあるものの、朝から夕方までフルに使用している機材なので、もしもの事を考えると交換するのが得策だ。
暮れは予期せね事が起きるもの。故障の心配なくフル稼働できるのはいい。。。

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各営業所

2020年11月21日 土曜日

12月の繁忙期に押し迫り、各営業所ともに活発に業務を行っている。
・・・南営業所では量販店向けの製造に追われ朝から終業時間まで予定はビッシリと入り新しい所長先頭に各人が責任を持って業務に当たっている。
・・・また、板橋営業所第二工場では、枝肉のカット、半丸セットのギフト製造と、こちらも精度を必要とした作業が続く。
・・・今年の暮れは、コロナの影響もあり、例年通りにいくかどうかも解らず、先の見えない年末になる事が予想される。。。
まずは やるべき事を確実に行い、集中力を切らさないで乗り切る事が肝心だ。

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肉処KURA

2020年11月14日 土曜日

西台駅近く、肉処KURA。
本日もたくさんのお客様がみえ、無事に終える事ができました。
季節がら、和牛すき焼き用がご好評をいただき追加分も完売。
そして 超目玉 ステ―キ用は、数百枚を用意したが、こちらもほぼ完売。
・・・ 次回を含め年内はあと三回の開催を予定しているが、ますます精度を上げて準備して行きたいと思う。
ご来店の皆様に感謝です!

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美味しいお肉をより安く安全に!!

2020年11月13日 金曜日

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肉処KURA.明日14日(土)は開催日です。

2020年11月13日 金曜日

西台駅から歩いて3分。
明日は、肉処KURAの開催日です。
・・・・やっとロゴも決まり、一昨日 看板も入りました。
・・・大変 目立つ(?)看板ですが、大事なのは 特売の内容です。
日頃、お家で使われるお肉から、たまの贅沢なお肉まで、”美味しいお肉をより安く安全に”をモットーに、今回も豊富な品揃えで皆様をお待ちしております。
社員一同、全力で皆様をお迎え致します❗

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西台 新店舗「肉処 KURA」 11月開催情報!!

2020年11月11日 水曜日

この度毎月第三水曜日に開催していた板橋新河岸営業所即売会が

店舗移転の為、9月16日(水曜日)が最終開催となります

移転先店舗の詳細は下記の通りです。何卒宜しくお願い致します。

新店舗 情報】

店舗名: 「肉処 KURA」 転先住所:東京都板橋区高島平9-5-7 交通手段:都営三田線西台駅東口より徒歩3分

(駅改札を出て左側に直進して模型屋さんの角を左側に曲がりそのまま直進した右手にあります。)

※当店での駐車場の用意はございません。近隣に有料パーキングがございますのでご利用下さい。

 

開催日:毎月第2・4土曜日 

今月の開催日程は11月14日(土)・11月28日(土)11時~  開店致します!!

9時より整理券配布致します。 (閉店時間は17時予定ですが商品が無くなり次第終了の場合もございます。)

 

ある日のランチ・・・・

2020年11月6日 金曜日

この日は 午前中の出荷を見届け、昼前から外出。
丸の内のオフィス街に用事があり、到着後時間までランチを摂る事にする。
レストラン街は昼時なので相変わらず人は多い。
・・・何を食べるかと少々迷った挙げ句、以前にも利用した事のある日本蕎麦屋さんに入店する。
・・・ この日、食べてみたのは、肉蕎麦つけ麺。
ここの蕎麦はなかなかコシがあり旨いのは覚えている。付け汁には白ゴマがふんだんに使われており、汁自体 見た目ほど辛くはない。
・・・わずかな時間、サさっと美味しいランチをするには、ちょうどいい。。。

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立川の街

2020年11月1日 日曜日

先日、立川に用事があり、数年ぶりに立川駅に降りたった。
数年ぶりといっても、もしかすると何十年も前だったかもしれず、その時の記憶も定かではない。。。
・・・駅に降り立ち びっくりしたのは、駅前の変貌ぶりだ。
大手百貨店が立ち並び、モノレールがあり、まるで以前の立川とは様子がちがう。
町田もそうだが、開発が凄い。
・・・用事を済ませ、百貨店のレストラン街で牛タン専門店で 美味しいランチを摂り、まるで都心の真ん中にいる気分を味わう事ができた。

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