…明後日、月曜日がGWの振り替え休日となり、今日は連休前の土曜日…。
…受注件数や出荷量は当然通常より はるかに多く、朝からバタバタと忙しい。
ただ、だからといって 出荷準備が大幅に遅れる訳でもなく（通常より若干の遅れ） 業務終了時間も ほぼ通常通り。
… この様に連休前などの様子をみると、日頃の業務に対する意識の持ち方や課題が よく解る…。
…ここ一年、取引先が増え続けているが、まだまだ 受け入れ体制は整っている…(笑)

一昨日の工場直売セ−ルは、前年同月を大幅に上回る売上と、大勢のご来場者で賑わった…。
…特に良く売れたのが サ−ロインステーキ用や 一番人気の味付けカルビ…。神田で取引先と約束があったので、終了まで見届けられなかったが、会社を出る頃には ほぼ完売となっていた…。
…会社から終了と結果の連絡が入ったのは 神田に着いてから… 。取引先様と同席とはいえ、心置きなく お酒ものめる…(笑)

現在、準備を整えてます。 … 今しばらく お待ちください。

　明日は恒例の　お肉の工場直売セールの日です。

　先日　某番組で再放送されたせいか、連日問い合わせが多く、沢山のご来場者がみえそうです。

〝美味しいお肉をより安く安全に！”を合言葉に社員一同、皆様のご来場を心からお待ち申し上げます。

我が食卓に 久し振りに美味そうなケ−キが乗る…至福のひととき…………………そしてチョイスしたのが、このハ−ト型のイチゴのケ−キ。 甘い物に目がない小生は 大事に大事に端からチビチビと 小さなホ−クで味わっていたら、 いつの間にかギザギザハ−トになってしまい、その偶然さに一人笑ってしまう…（？）……………その後は 言わずもがな 大ひんしゅくを買う事になり、残りを一口で平らげ、サッサと部屋を退室…。
…大人げない行動は慎みましょうね…(笑)

午前中の出荷が終わり、午後からは最近出荷量の増えた 牛タンの商品作りを皆で行う…。…量販店向けの製造を 他の営業所に移したにもかかわらず、また一段と販売量が増えた 牛タン…。 売れる嬉しさはあるのだが、意外と製造コストもかかるので、数値管理が大切だ…。
…

昨日は 神奈川県大和市で商談…。
“ちょっと一杯やりながらやりましょう”という紹介者の意向で小田急線に乗り訪問先へ…。…結局 話しが弾み、ちょっとどころではなく、24時近までガンガン飲み、挙げ句の果てに、帰りは途中で終電もなくなり、タクシーで帰宅…。
…という訳で 飲んだ次の日は 胃袋が刺激されたせいか お腹が減る…。 昼はホームグランドの○○実さんで、三枚肉のニンニク炒め定食をガッツリいただき、お腹も満たされ 大満足…。 元気回復だ…(笑)

今日の夕飯は、なぜか駅弁…。
身内の者が、宇都宮に行って来たらしく、帰りに駅弁を買って そのまま夜の食卓に乗っかったと言う事だ。
…中身はなかなか 凝っていて、宇都宮餃子をはじめ、牛肉の旨煮、煮卵、魚の煮付けなど、少しずつだが品数は多い。
味も良く「居酒屋新幹線」という名の駅弁らしく、居酒屋メニューっぽい料理である。
欲をいえば もう少しご飯増やしてというところで、 この量は ほぼ一口…(笑)
…まあ 、お酒に合う 駅弁なので しょうがないか…。

初夏を思わせる今日、土曜日…。 ゴ−ルデンウィーク中は予想していた以上に忙しく、世間の休日をよそ目に、やったかいはあったというもの…。
明けも、取引先様5件の開店の他に 新規の取引の予定もある。 … 気を緩めず、頑張っていこう！