一笑懸命
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食品衛生講習会

今日の午後は食品衛生講習会に出席する為に 近くの区民センターにでかける。
主に、食品衛生法の改正や HACCP(ハサップ)についての講習を受け、弊社でも、さらに衛生面の強化をはかる良いタイミングとなった。
・・・ 食品に携わる仕事をしている訳なので、衛生に関する知識は必須であり、肝心なのは会社全体 全員がその意識を持って業務に向き合えられるどうかである。
・・・衛生面は厳しくするに越したことはない。

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