季節柄 特に 衛生面では気をつける時期である。
日頃、疑問に思っている 数々の事柄を伺いたい事もあり、無理も承知で 来社を願うはこびとなった。
まずは 板橋区では例のない ユッケ用の製造に関しての ヒアリング…。 それに関しての質疑と施設確認。 やるやらないは別としても 得意先への詳しい説明は必要な知識でもあろう。
あとは 施設を一通り見て頂き、気がついた事などを（勿論、衛生面） そのつどアドバイスしてもらった。

お肉は 温度の上昇と湿度に弱い…。 万全を喫しての 商品作りに徹して行かなければならない。

1〜3枚目の写真… 板橋営業所の即売会。開店前から 営業所の前には 人が並んだが…。 結果は けして満足できるものではないが、今日の数字より もっと肝心な事に気がついた！ もう一度 見直す…。
4.5枚目の写真…板橋区東新町 上ノ根橋商店街での模様…。狭い売り場という ハンデはあるものの、スタッフの“一笑懸命”さが伝わる即売会となった。 お客さんが切れても 自主的にチラシを持ち、外に飛び出して 通行人に声をかける 新人Sさんと 事務員Gちゃん、ホントにご苦労様…。必ず良い結果がでるよ！

明日は 板橋営業所と東新町の上ノ根橋商店街と 同時に即売会が開催される。
今日の午後は その準備に追われる…。
現在、外の雨は すごい事になっているが、何とか 明日の昼頃には 上がってもらいたいものだ…。
…てるてる坊主でも作ろうかな〜。

今日、弊社主催の 第6回 阿呆睦会ゴルフコンペが行われた。 場所は 茨城県 ロックヒルカントリークラブ。
日頃 弊社と関係をもつ 仕入れ業者様が ほとんどで 総勢23名の参加人数となった。
午前中の悪天候も 参加者の日頃の行いが よっぽど良いのか（？） 午後には 見事に晴れあがり 絶好のゴルフ日和となった。
さて、結果の方は… 見事 優勝の栄冠を勝ち取ったのは 株式会社 H の ○○ちゃん！ （ 写真4枚目 :街頭演説者みたい…笑）
何はともあれ プレー中もさることながら パ‐ティ‐も 大変盛り上がり 業者様との楽しい ひとときを過ごす事が出来た 一日となった。

　ぐずついた天候で　少々肌寒い今日、　出荷量はどうかと　心配しながら出社したが、やはり　休業日前という事で　まずまずの出荷量である。　工場内も　生産部は勿論の事、営業マンも混ざり、活気がある。　　

今月から　休業日も増え、　売上に　どういう影響が出るかが　気になるところであったが、今のところ　それは無く、むしろ　社員が　活き活きしてるようにもみえる。　

週が明ければ　即売会の2営業所　同時開催、ギフトの営業と　忙しくなりそうだ・・・・・・。

一枚目の写真・・・荷捌き室。商品の積み込みの様子。

二枚目の写真・・・委託の運送業者さんの積み込み。　”一笑懸命”やってくれる方達ばかりなので非常に助かる。

三枚目の写真・・・牛肉加工室。すでに午後の作業の準備がされている。

四枚目の写真・・・6/20水曜日に行われる　即売会のチラシ。今回も　板橋営業所と　物流センターすぐ近くでの　２か所同時開催。　楽しみ！

五枚目の写真・・・今回２回目となる　物流センターそば　上ノ根橋商店街の地図。板橋区東新町２丁目、巣鴨信金東新町支店の向かい。

出張から帰り、仕事はどっさりと溜まってる…。覚悟はしていたが、まぁ しょうがないか…。
4時からは 月例本会議、6時半から 幹部会があるので ランチは軽く済ませる事にした。（もっとも 食べに行く時間もないし…）
ランチタイムを節約したい時は やっぱりここ… 新河岸最強のコンビニ 島田商店！板橋営業所から 歩いて30秒！ 接客最高の女性スタッフと 働き者のオ‐ナ‐。（世のコンビニスタッフ、見習いなさい！笑）一枚目の写真が この日のランチ。 ざっと500円で お釣りがくる。（牛乳がないので 何故かリポD…）
……そして、待ちに待った 食事を兼ねた幹部会。 “ん〜 やっぱり焼き肉！”…

お中元シ‐ズンに向け ギフトのパンフレットが完成した。
今回は 専門家にデザインを頼み、なかなか 洒落た パンフレットが出来上がった。
携帯電話の写真の調子が 思わしくなく、 ボケてしまっているが 実物はかなり良い。

内容も 夏にあった ラインナップを揃え、価格は デパートあたりに比べ 40〜50％は 安いはず…。
乞 ご期待！！

1〜3枚目の写真は 以前 得意先の料理人さんと 食事をした時のもの。 場所は池袋で東急ハンズを サンシャイン側に渡り、その サンシャインを左に見ながら 真っ直ぐに行く。そして 突き当たりに立つと すぐ右斜め前に見える ホルモン焼き屋さん。 駅から離れている店ではあるが、なかなか繁盛してるようだ。
今回が二度目の訪問になるが 工夫の施されたメニューと コストパフォーマンスの効いた価格がウリの店である事は間違いない。
色々な料理をつつきながら また料理の話しに花が咲き とても楽しい時間を過ごす事ができた。
最後の写真は その料理人さんが作った 夏に向けた アボカドサラダ。 自身が勤めている お店で出しているという事…。グリーンの鮮やかさが いかにも夏という感じでいい…。