今週２９日金曜日、１３時より板橋南営業所工場直売セールです!!
（天候によりスタート時間が多少変更となる場合がございますので、ご了承下さい)

今月の目玉商品は
★牛サーロインステーキ(箱根西麓牛)
★牛サーロインすき焼き用(箱根西麓牛)
★特価品(鶏モモ､国産牛リブロースステーキ)等
ご用意しております。
数に限りがございますので、ぜひともお早めにお買い求め下さい。

目玉商品以外にも、よりどり３点で１０００円のお肉コーナー、豚肉、鶏肉、
ホルモン等豊富な品揃えとなっております。
すべて税込価格となっております。

皆様のご来場、心よりお待ちしております。

株式会社 クラショウ　板橋南営業所
東京都板橋区東新町２－６０－４
ＴＥＬ　０３－５９６５－４６３１

＜アクセス＞
東武東上線　ときわ台駅南口下車　徒歩２０分位
川越街道を渡り、上之根橋商店街の奥、ガソリンスタンド前

有楽町線　小竹向原駅１番出口下車　徒歩２０分位
環七通りを上之根橋方面へ進み、上之根橋商店街ガソリンスタンド前
※駐車場はございませんので、お車はご遠慮下さい。

ゴールデン・ウィークが近づくにつれ、仕込み量も格段にふえてきた。

市場は相変わらずの品不足で、先週あたりは　如何なることかと思うほど、品物の集まりが悪かったが、ここにきてだいぶ調達面ではクリアできている。・・・しかし、価格は目玉が飛び出るほど高い・・・・・・・・。

・・・・弊社のような　小規模飲食店からチェーン店まで　数百件の取引先があると、品物の欠品は許されず、仕入れにはそうとうな神経を使う。

ゴールデン・ウィークが終わるまで　しばらくは忙しい日が続く・・・・・。

板橋営業所 工場直売セ−ル、まもなく開場します。
今日も 美味しいお肉が目白押しです！…
提携牧場がある 静岡県から 下山さん、アケミさんも応援してま〜す！

明日は　板橋営業所にて　恒例の　工場直売セールの日です。

気候も　だいぶ暖かくなり（今日あたりは暑いくらい・笑）　焼き肉が美味いシーズンとなりました。

焼き肉材料が得意な弊社では、　豊富な品揃えで　皆様をお待ちしております。

また、最近人気の　提携牧場から入荷したての「西麓牛」も店頭に並びます。乞うご期待を！！

弊社、提携牧場から2頭の 西麓牛が入荷…。
今月は後半に あと3頭、計5頭の入荷を予定している。
今年に入って、月に2頭分を使ってくれる 西麓ファンの飲食店ができたため、それほど 数に余裕がある訳ではない…。
…来週の工場直売セ−ルにも販売する事になってるし、 今月足りるかな………？

先日の日曜日、釣り好きな社員に誘われ 海釣りに出掛ける…。 さて、釣果というと アジ2匹、メバル、カサゴ、イワシそれぞれ1匹づつ…。
けして満足した釣果とはいえなかったが、海の上で潮風にさらされながら見る 東京 横浜の景色もなかなかいいものだ。
…………………………早速 その晩の食卓には 釣りたて鮮度抜群の収穫品。 アジは刺身、その他は天ぷら…。
ビール片手に“小さい イワシは放してやれば良かったかな…”などと後悔（？）しながら、味わってしまう…。

味の濃い味噌ラーメンとチャ−ハン、相性がいい…。最初にラーメンを啜り、そして チャ−ハンを頬張る…。最後の方は ラーメンのス−プとチャ−ハンになっても全然いける…。
若い時分は 共に大盛で 餃子が加わったものだが、この歳になるとランチにしては重すぎる(笑) 。
午後の仕事に 差し支えてはいけないからね‥(笑)

今日はとても暖かく 絶好の花見日和…。 一杯やりながら、バ−ベキュ−なんていうのも最高だ…。
…この時期から バ−ベキュ−用の お肉を頼まれる場合も多く、今日も弊社 特製ダレで味付けをサ−ビスして 美味しいお肉をご用意した。…きっと明日は 思いっきり 美味しいお肉で 大いに盛り上がるに違いない…。
………………………ゴールデンウィークを前にして、国産牛肉の品薄状態と価格の高騰で頭が痛い。 出荷量が多いのは 嬉しい悲鳴であるが、原料の手当てが追いつかない。
商品在庫は 適正の2/3 ぐらいか…。
来週は入荷量を増やしていく…。

北海道では唐揚げの事を『ザンギ』と呼ぶらしい…。
…最近、昼前後に外出する事が多く、昼食を摂れない時などは、コンビニで簡単な食料を買い 車の中でパクつく事もある…。
そんな時に買ってみたのが 写真の 「ばくだん むすび（たれザンギ）」
…爆弾といっても、それほど 怖くなく（？）普通のオニギリの1.5倍くらいの大きさ。中身は唐揚げが入っており、ご飯とは よく会う…。
特に どうって事のないオニギリではあるが、お腹がすけば、このては やはり美味い…。