一笑懸命
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「牛かば」のチェック

弊社が開発(?)した「牛の蒲焼き」。 最近、ある得意先に 案内した 当商品が ブレークしはじめた。現在、なかなか製造が追いつかない為(非常に手間がかかる)数件の 飲食店にしか 販売してないが、その ブレークしてる 得意先に聞くと 「牛の蒲焼き弁当」として 2000円ちかくで 売れてるという。大変喜ばしい事である。
量的に出る様になると、どうしても 製造の方も雑になりがちになる 恐れもあるので、マメにチェックを入れる事にしている。

写真はチェックを入れた、 池袋 牛の蔵元どんや のランチメニューで「牛の蒲焼きセット」。 ご飯大盛りOK、ス‐プ、漬物、サラダ(おかわり自由)、小鉢、コ‐ヒ‐又はデザート付き。これで 1100円なら 満足度も高いはずである。
チェックを入れた結果も 味にブレはなく、ひとまず安心…。

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