我々、飲食店向けの卸売業をやって行く上で 必要なのは 技術力、知識力、提案力 そして 人間力…。 これらの要素が お得意様との信頼関係を築き上げていく。
近年は お得意様から“これ出来る？、カットして納品出来るか？”などといった 調理補佐的な 要望が多く、きめ細かな作業が増えてきている。（特に手作業）………“はい、できます”と簡単に請け負ったは いいが、出来上がりが 相手のイメージと かけ離れていたら どういう事になるかは 想像し難くない…。
そこには技術力が物をいい、そして信頼関係が生まれる。
我々の仕事は お得意様の その先の、お店に足を運んでいただいた お客様の事まで考えて 物を作らなければならない…。 まさに 一刀入魂…。
