一笑懸命
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北海道 知床牛 ・・・

北海道 知床牛・・・きめ細かく、鮮やかな霜降り。
なかなか旨そうなリブロースだ。
・・・焼肉店向けのスペックで加工しており、主に リブ芯、マキロース、ゲタ、並カルビに分かれる。
最近ではリブロースをばらし、看板メニューにする焼肉店も増え、品質の向上に努めている。
・・・焼肉文化も進化している 。

 

 

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