株式会社クラショウでは、各都道府県のブランド豚を幅広く扱っております。自分の好みにあったお肉を見つけられるよう、ご協力させてください。
ランドレース種(L)と大ヨークシャー種(W)を交配させた豚(LW)のSPF豚に、霜降りが特徴のデュロック種(D)を交配させた三元交配豚(LWD)です。
右の単語の頭文字をとったもので特定の病気(7つの重要な) に感染していない豚のことを呼んでいます。
株式会社クラショウでは上記3種の銘柄豚の他にも、アメリカ・カナダ・ハンガリーなどの輸入豚も扱っています。
ここでは、取扱いの銘柄豚の中でも、みなさまによく知られている種をご紹介いたします。
吾妻・飯豊・朝日・蔵王の４つの連峰に囲まれた、置賜地域の大自然の中でゆっくり育てられた柔らかく風味豊かな味わいの豚肉です。
特定の病原菌を持たないSPF豚で、飼料は海草、乳酸菌、パイナップル粉末、ウコン、酒かすなどの天然素材を２０種類以上バランスよく加えた美明豚専用飼料。肉質は柔らかく、ジューシーで、しつこくなく、脂に
甘みがあります。
豚の脂身が嫌い！という方にもぜひ試してみて欲しい味です。豚の味は脂身が決めるということをきっと実感できます。脂身を口に含んだとき、べとつきがなく、肉全体が甘～いのです。
