ご紹介
紹介
紹介
株式会社クラショウでは、各都道府県のブランド牛を幅広く扱っております。自分の好みにあったお肉を見つけられるよう、ご協力させてください。。
日本では、幕末から明治維新にかけて、本格的に肉食文化が幕を開けたと言われています。
鹿児島でも当時、羽島牛・加世田牛・種子島牛などが栄えていました。これらの牛に鳥取・兵庫などの和牛を掛け合わせ、改良に改良を重ねて生まれたのが、現在の鹿児島黒牛です。きめ細やかで柔らかい肉質の鹿児島黒牛は、その品質・生産量ともに和牛のトップブランドです。
鹿児島でも当時、羽島牛・加世田牛・種子島牛などが栄えていました。これらの牛に鳥取・兵庫などの和牛を掛け合わせ、改良に改良を重ねて生まれたのが、現在の鹿児島黒牛です。きめ細やかで柔らかい肉質の鹿児島黒牛は、その品質・生産量ともに和牛のトップブランドです。
株式会社クラショウでは上記4種の銘柄牛の他にも、アメリカ・オーストラリアなどの輸入牛も扱っています。
ここでは、取扱いの銘柄牛の中でも、みなさまによく知られている種をご紹介いたします。
ここでは、取扱いの銘柄牛の中でも、みなさまによく知られている種をご紹介いたします。
近江の大自然と風土に育まれた、本場の近江牛肉をご賞味くださいませ。
