最近は宇都宮営業所への行き来の際、時々 サｰビスエリアへ寄って腹を満たす事もある。
・・・余り食べ過ぎると眠くなってしまうので、腹を満たすといっても軽く済ませるように心がけている。
・・・東北道のサｰビスエリアでは佐野ラｰメンなどが有名であるが、どちらかというと個人的には蕎麦派か。。。
・・・先週、帰りに食べたのが、この かき揚げ蕎麦。。衣ばかりのかき揚げと違い、具もしっかり入っており、蕎麦との相性もバッチリだ。最近食べた 蕎麦ではダントツに美味い。。。
ちょっと寄ったサｰビスエリアでも、以外に美味しいものにであえるかも知れない。次回は何処のサｰビスエリアに寄ってみるかな。。。。。

今日は宇都宮営業所、小売り部の特売日。。。
板橋営業所から精鋭（？）３名の助っ人を擁し万全の準備のもと午前１０時にオｰプン！
・・・早朝から陳列に相変わらずバタバタとしてしまったが無事にお客様をお迎えする事ができた。
集客数、売上は前回ほどではなかったが、新しいお客様の顔も多数見え、今後の特売日の開催も楽しみである。
・・・また、近隣の方々とも馴染み “この前の肉、美味しかったよ！”などと声を掛けてもらったり、肉の調理方法などを話したりと、お客様との会話も楽しみのひとつになれた事も大変嬉しい。。。

東京芝浦市場でセリ落とされた、松阪牛の枝肉が搬入された。
・・・ 一頭の半身は既に納品先が決まっており、もう半身は弊社営業部の販売ルートで売りにかける。。。
松阪牛、言わずと知れた 日本三大銘柄牛のひとつ。
なかなか 御目にかかれない逸品だが、納品先での反応が楽しみだ。

６月に入り、各営業所ともフル稼働。
・・・外食産業が緊急事態宣言解除により動きだしたのと、新商品の納入、保留になっていた新規店オｰプンの納品準備・・・。
これらが重なり、3営業所とも 慌ただしく作業をこなしている。。。とはいえ、一軒一軒の取引先の納品量はまだ本来の物量ではなく、コロナ前の調子に戻ったとはとても言い難い。。
・・・一刻も早い、経済の回復と共に外食産業の活発化を願う。。

今日から松阪牛のフェアを打ち出す焼肉店・・・。
松阪牛5等級は勿論の事、マｰブリング12 という、超ド級の高品質だ。。。
・・・弊社で扱う松阪牛の中でも、ここまでいいのは稀である。
おそらく販売地域トップクラスである事は間違いなさそう。
・・・ちなみに処かというと、池袋、和牛焼肉KURAMOTO