今日は休業日明けの月曜日。
先週は通常の外食向け出荷量も多く、合わせて週末の肉処KURA 西台店、西浦和 両店の商品も完売してしまっているので板橋工場は朝から生産で大忙し。
特に西浦和店では通常に比べ牛肉が普段の3倍ぐらいの数が販売出来たので 、これは大変喜ばしいこと。
牛肉の相場は相変わらず高騰しており、利益はほとんど望めないが、やはり売れる事が一番。
“美味しいお肉をより安く安全に！“のモット―どおり、ブレずに販売していきたい。。。

この投稿は 2021年4月13日 火曜日 12:06 AM に ブログ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。