一笑懸命

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鹿児島県産和牛すき焼き用と格闘中・・・。

鹿児島県産和牛すき焼き用、1パック 300gを750パック・・・。某外食チェーンの宴会用商品を製造。
キロ数でいうと、弊社にとって それほど問題ではないが、完成まで費やす時間手間はそうとうなもの。
今日は、今週納品分を一気に完成させるため、生産部、そして営業部員の協力も得て皆で作業に励む。
・・・ これから12月の中盤後半、通常の仕込みも合わせ 量産態勢は年内一杯つづく・・・。

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