今日は、雨の降るなか取引先のお客様が御来社。
・・・今日 見えた方々は多数にわたる業態をもつ外食企業の方たちで、その中の焼肉業態に携わる方である。まだ開店 から数ヵ月しか経ってない、 試行錯誤真っ只中 で、我々 食材を提供する側として、その協力は当然の事であり、何かお役に立てれば嬉しい限りだ。・・・メイン工場の見学、商談室にて意見交換、最後に第２工場で枝肉のカットまで 約三時間 、真剣なまなざしで過ごされ、帰途につかれた。
・・・ 今回に限らず、何かの折に また御来社いただけたらと思う。きっと何かが生まれるはずだ・・・。
